Сок од јабука за зиму - најквалитетнији рецепти за здраво домаћо пиће
Искусне и економичне домаћице знају да је јабуков сок за зиму изузетно профитабилна греда. Воћни плодови, добивени буквално за један пенни, претварају се у невероватно корисно и мирисно пиће, чији укус се може открити у више варијанти, комбинујући различите сорте воћа са поврћем и додатке за укус.
Како направити сок од јабуке за зиму?
Сок од јабука за зиму није само укусна, здрава, али и не узнемирујућа жетва. Технологија припреме је једноставна: јабуке пролазе кроз соковника, течност се филтрира, ако је потребно, додаје се шећер, ставља се на пећ, кува, затим се врати у стерилне тегле и завити све док се потпуно не охлади. Чак и узимајући у обзир чињеницу да припрема сок од јабука за зиму није технички тешко, неколико једноставних савета помоћи ће вам да добијете укусно и квалитетно пиће.
- За сок, треба избирати само зреле мирисне плодове без оштећења.
- Сок од јабука за зиму ће постати много укуснији са довољном количином шећера и киселине у плоду. Због тога можете одабрати једну или више сорти јабука.
- Најбоље сорте за сока су: Антоновка, Аниса, Титовка и Круша.
Сок од јабука за зиму кроз соковника - рецепт
Сок од јабука за зиму од соковника ће спасити читав спектар витамина и угодит ће са лакоћом припреме. Да бисте га добили, потребно је прескочити воће кроз уређај, довести сок до вреле и увести у стерилне тегле. Да бисте побољшали укус - додајте шећер, а ако желите освјежити пиће - сипајте лимунов сок.
Састојци:
- јабуке - 10 кг;
- шећер - 350 г;
- лимунов сок - 80 мл.
Кување
- Исперите јабуке, исеците их на комаде, уклоните кутије за семе и пролазите кроз соковника.
- Одстраните пенушу од сокова који се добијају, узмите шећер, сок од лимуна и ставите на средњу топлоту.
- После кувана пића прелијте га у стерилне тегле, завртите и завијте, остављајући да се потпуно охлади.
Сок од јабуке у соковом кухињом за зиму - рецепт
Хостесе који вреднују удобност и једноставност треба припремити сок од јабуке преко соковог лонца за зиму. Ова метода не захтева стално присуство на плочи, омогућава вам да обрађујете велики број плодова (задржавајући све корисне супстанце у њима) и одмах врати добијено пиће у банке.
Састојци:
- јабуке - 4 кг;
- шећер - 300 г;
- вода - 2 л.
Кување
- Спустити воду у доњу посуду и запалити.
- У горњем контејнеру поставите комаде јабука и потресите их шећером.
- Чим вода почне да врео, поставите посуду за воће на соковника и покријте га поклопцем.
- Соковарки црево шаље у контејнер за сакупљање сокова, који се након 50 минута може стерилисати у стерилним посудама.
Сок од јабука кроз млин за зиму
Многе домаћице припремају сок од јабука за зиму без соковника, замењујући то са обичним месарским млинчићем, који ће се носити с стискањем сокова, не гора од других савремених уређаја за прераду. Једино што вам је потребно је висококвалитетна сочна, ароматична сировина и млазница од нерђајућег челика, која неће дозволити да пијаће затамни.
Састојци:
- јабуке - 5 кг;
- шећер - 250 г
Кување
- Пеел јабуке, резати се и померати кроз млин за месо.
- Стисните масе преко платнене крпице, додајте шећер соком.
- Након кухања пића, може се сипати у стерилне посуде.
- Покривајте контејнере са поклопцима и стерилишите јабуков сок за зиму од 20 минута.
Сок од бундеве и јабука за зиму
Сок од бундеве-јабука са пулпом за зиму - један од најтраженијих празнина. За то постоји једноставно објашњење: бундева је висока од влакана и каротена, а јабуке имају корисне резерве пектина и гвожђа, што чини пиће природним лековитим лековима који могу ојачати имуни систем и допунити га енергијом.
Састојци:
- тиква пулпа - 1 кг;
- јабуке - 1 кг;
- шећер - 450 г;
- лимунска киселина - 5 г
Кување
- Исеците бундевицу на мале комаде и кувајте 15 минута.
- Обришите целулозу, ау пирету додајте шећер и лимунску киселину.
- Јабуке расте на финој груди и стисну сок преко газиране коже.
- Сок помешајте чистом бундевом.
- Загрејте пиће на 90 степени, држите на ватри 5 минута, налијте се у стерилне тегле и завртите.
Сок од јабука-шаргарепе за зиму - рецепт
Сок од јабука-шаргарепе за зиму наставиће низ успешних комбинација воћа и поврћа. Са шаргарепом, пиће ће постати густо и апетито, а са јабукама ће се обогатити невероватним укусом и аромом. Осим тога, висок садржај каротена у овим компонентама имаће имуностимирајуће дејство на тело, што је посебно корисно у хладном времену.
Састојци:
- шаргарепа - 2 кг;
- јабуке - 6 кг;
- шећер - 500 г
Кување
- Стисните шаргарепу и јабуке кроз соковника.
- Направите сок од гризираног сока, додајте шећер и загрејте пиће како бисте растворили шећерне кристале.
- Окупите јабуку сок од шаргарепе за зиму у стерилним теглом и завити.
Сок од јабука са пулпом за зиму
Сок са целулом од јабука за зиму угодно ће изненадити оне који допуњују мени са разним здравим напитком. Целулоза је богата пектином и влакнима, која имају благотворно дејство на гастроинтестинални тракт, чине пиће богатом, хранљивом, ниско-калоричном, савршено погодном за бебу и дијететску храну.
Састојци:
- јабуке - 1,5 кг;
- вода - 500 мл;
- шећер - 80 г
Кување
- Стисните сок од јабука.
- Стисните кувајте и обришите.
- Пуре комбинују са соком и шећером.
- Загрејте на пећи на 90 степени. Припремите готову пићу према стандардној шеми, стерилишући директно у лименке и котрљајуће оплочене капице.
Сок од јабука за зиму без шећера
Љубитељи природних пића се подстичу да се припреме домаћи сок од јабуке за зиму без шећера. Не ради се само о очувању састава витамина и минималном калоричном садржају, већ ио практичности такве конзервације, јер се може користити за сосове или мешати са другим соковима, а сваки сат добија нови укус.
Састојци:
- јабуке - 5,5 кг.
Кување
- Стисните сок од воћа уз помоћ соковника.
- Сок поставите на средњу врућину и оставите да се завари, али не врео, и одмах уклоните напитак из пећи.
- Сипати природни сок од јабука за зиму у стерилном контејнеру и навијати.
Сок од јабуке за зиму
Можете диверзификовати сок од јабуке код куће за зиму уз помоћ крушака. Крушка сок садржи мало своје сопствене киселине, брзо се погоршава, али савршено открива укус са јабукама, обогаћивање пића није слатко, због природне глукозе и фруктозе. Природна својства овог другог ће вам омогућити да припремите пиће без додатног шећера.
Састојци:
- јабуке - 4 кг;
- Крушке - 2 кг.
Кување
- Притиснути и гризли воће стиснути кроз соковника.
- Скините пену од сока и загрејте га до 95 степени. Када се достигне жељена температура, одмах уклоните са топлине.
- Залијте укусно сок од јабуке за зиму на стерилним тегљацима, увијте и завијте док се потпуно не охлади.
Аппле и грожђе сок за зиму
Окрените рецепт за сок од јабуке за зиму у најкориснијој припреми помоћи ће грожђу. То је извор витамина који помажу у подмлађивању и јачању ћелија, што не оставља сумњу у корисност пића. Зрно јабуке и грожђе садрже природни шећер, тако да његова додатна употреба зависи само од укуса домаћица.
Састојци:
- јабуке - 3 кг;
- грожђе - 2,5 кг.
Кување
- Грожђе и јабуке пролазе кроз соковника.
- Ставите сок на пећ и кухајте 5 минута, уклоните пену.
- Вруће, сипајте сок у стерилне тегле, покупите опечене поклопце.