Медени колач са кондензованим млеком
Цаке "Мед" Дуго се сматра класичним деликатесом на свечаном и свакодневном столу. Традиционални рецепт кувања "Медовика" зна, можда, ако не и сваки, већина домаћица, па ће их тешко изненадити. Оригинални рецепт ове торте може се модификовати додавањем кондензованог млека на торту или крему. Како се кувати "медена торта" са кондензованим млеком, описаћемо у наставку.
Рецепт "Медовика" са кондензованим млеком
Састојци:
За слојеве колача:
- брашно - 750 г;
- шећер - 1 тбсп;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- јаја - 3 комада;
- маслац - 100 г;
- Сода - 2 тсп.
За крему:
- кувано кондензовано млеко - 4 тбсп. кашике;
- млеко - 500 мл;
- шећер - 1/2 тбсп;
- брашно - 90 г;
- маслац - 100 г
Кување
Да припремимо торту у воденом купатилу, растопимо маслац медом и шећером. Док се шећер раствара, одвоји јаја и сода посебно. Уклоните посуду са уљима из водене купке и брзо сипајте мешавину јаја у њу, непрекидно бијете зрном. Због реакције између меда и соде, тежина у суду ће почети брзо да расте, треба је вратити у купатило и сачекајте док се запремина не повећа отприлике 3 пута. Мешајте кутијску базу са претходно просиреним брашном и поделите готово тесто у порције, од којих свака одговара запремини будућег слоја колача. Отпустите делове теста на столу прашњеним брашном и раширите се на послужавник за печење, подмазан маслацем. Прокуцавамо колач са виљушком по целој површини и ставимо је у загрејану рерну 200 минута у трајању од 3-5 минута, или до златно браон.
Иди на крему. У пећи, загрејте млеко шећером и мешајте га брашном. Чекамо док млеко не почне да се згушњава и уклони са пећи. Дајемо хладу и само након додавања маслаца, не заборавите, па пажљиво премотајте смешу помоћу блендера. Додајте у крем кувано кондензовано млеко и опет све победио. Подмазати торте са кремом и оставити торту која је намочена у фрижидеру. Као декор, један од слојева колача може се претворити у малу мрвицу и посути с њом површину целог колача.
Рецепт за торту "Медовик" са кондензованим млеком и павлаку
Крем пита са павлаком, што је лакше него што га пије на млијеку, тако да они који желе уштедјети вријеме могу одабрати једноставну павлаку са кондензованим млијеком - уверавамо да ће бити врло укусна.
Састојци:
За слојеве колача:
- брашно - 650 г;
- маслац - 60 г;
- јаја - 3 комада;
- сода - 1 тсп;
- мед - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 180 г
За крему:
- кондензирано млеко - 1 канта;
- павлака павлака - 200 г;
- маслац - 100 г
Кување
У воденој купи поставити кесу са путером, медом и шећером. Исперите маслац и сачекајте док се кристали шећера потпуно не растварају. Додати сода у масу меда и све темељито исмешати. Држите смешу у пламену све док се запремина не повећа за 3 пута. Сада се смешна смеша може уклонити из топлоте и уједначити јаја у њега, један по један, стално гнетити. Сада је то био брашно, треба га претходно премештати, а тек онда у облацима сипати у тесто. Готово тесто се показало еластичним, 
али је веома лако радити. Тесто раздвајамо на делове - будуће колаче, увијамо га, причвршћавамо вилицом преко целокупне површине и пецимо на 200 степени у трајању од 3-5 минута.
Крема на павлаку је једноставно припремљена: прво баците меку маслу са кондензованим млеком, а затим додајте павлаку у смешу. Уклечемо хладјене колаче с кремом, украсимо десерт по нашем избору и ставимо га у фрижидер тако да га треба натопити. "Медовик" са кондензованим млеком и павлаку ће бити спремна да служи за 4-6 сати.