Нутриционисти верују да је компетентнија исхрана безхране исхране, што ће уочљивији ефекат. Најбоља исхрана сматра се дијетом измишљеним у Јапану. Прави мени јапанске безхране исхране, израчунат на 14 дана, уштедеће од 8-10 кг и олакшице ток неких хроничних болести.
Најосновнији принцип исхране без соли је потпуни недостатак соли у храни. То значи да су из оброка у току 14 дана искључени сви готови оброци (осим једне ржинке, понекад дозвољене за доручак), јер они садрже со, и, наравно, конзервисану храну, кобасице. Поред тога, исхрана без соли у потпуности уклања шећер из исхране, алкохол , производи који садрже скроб, масно месо, пржени и димљени.
Мени за 14-дневну исхрану без соли за здравље и губитак масе углавном се састоји од поврћа и воћа, пустог меса и рибе, али има неколико варијација. Једностављена верзија исхране за оне који не желе да кувају, изгледа овако:
За доручак данас можете пити природну житарску кафу с малим крекерјем. Током дана пијете чисту воду.
И тако изгледа као комплетан мени јапанске безхране исхране у трајању од 14 дана (циклус се понавља два пута):
Дијета без соли се не толерише лако - неко се користи, неко - након 1-2 дана није у могућности да настави са исхраном. Да би се олакшао ток исхране, сол се може заменити другим састојцима који побољшавају укус хране. Готово јело може бити "сољено":
Сол је есенцијални нутријент за тело, тако да га не можете напустити дуго времена. Уз потпуну елиминацију соли из исхране, може доћи до недостатка неких микро- и макроелемента, као и метаболичког поремећаја. У неким случајевима, када посматрамо исхрану без соли, примећују се неугодни нежељени ефекти - слабост, мучнина, смањење притиска, поремећаји дигестије. Веома је пожељно започети безалкохолну исхрану у врелим летњим месецима - тело већ губи пуно соли заједно са знојем.