Жута лубеница
Мноштво популарних поврћа и воћа долази у различитим бојама, чак и када сазри. Питајте било који аматер лубенице : да ли су жути? У већини случајева добићете негативан одговор. До недавно ово је било истинито, али узгајивачи могу створити немогуће.
Да ли желите да изненадите своје госте? Затим дајте жути лубеници. Одозго, изгледа као уобичајено црвено од своје врсте, али унутар ње има месо жуте боје. Такво необично воће је добијено преливањем познатог јестивог црвеног лубеница и дивљих неадекватних жутих кола.
Карактеристике лубенице са жутим месом
По изгледу, разлика од обичних лубеница може се састојати само у тамнијој зеленој боји и слабој тежини бандажа, а то није увек случај. Можете наћи потпуно жуте сорте лубеница (унутра и излаз). Боја пулпе утиче на њен укус. То није тако шећер, већ веома здрав.
Каротеноиди дају жуту боју језгру лубенице, а такође имају добар ефекат на интерцелуларни метаболизам. Поред тога, садржи велики број корисних елемената који позитивно утичу на различите људске органе:
- витамин а - побољшава вид;
- гвожђе - доприноси борби против анемије и анемије;
- акорбинска киселина - јача имунолошки систем;
- Калцијум - јача кости, нокте и косу;
- Фибер (дијететско влакно) - оптимизује активност органа дигестивног система и промовише излучивање продукта распадања, холестерола и вишка воде.
Поред тога, жута пулпа је фолна киселина, витамини групе Б, калијум, магнезијум. Захваљујући овом саставу, употреба овог воца повољно утиче на срце, крвне судове и ендокрине жлезде, а такође доприноси побољшању опћег здравља, пошто се чишћење тела од опасности (жлијезда, токсина и других токсичних супстанци).
Многи верују да жути лубеница расте без зрна, али то није увек случај. Оне егзистирају, али постоје или мале количине, или нису приметне, јер сазрију касније од сочне унутрашњости бобице.
Где расте жута лубеница?
Његова култивација је већ дуго била ангажована у Шпанији, Египту, Грчкој и Тајланду. У европским земљама, у летњој сезони, добијају се лубенице са жутим месом округлог облика, ау азијским земљама, дуготрајне се добијају зими. Ова необична бобица је веома популарна на истоку, посебно у Кини. Осим корисних особина овога доприноси боју пулпе, као иу овим земљама верује се да жута привлачи богатство.
Донели су жуту унутар лубенице и у Русији - ово је сорта Лунни. Има укус као мешавина неколико плодова (диње, авокадо, лимун) и слатко од оних које расте у другим земљама. Највеће плантаже са овом необичном бобицом налазе се у Астрахану, а такође се могу наћи и на Краснодарској територији и на Кубану.
Приликом куповине велике жуте бобице, требало би да поступите на исти начин као код избора традиционалне лубенице:
- пилинг треба да буде сјајно, светло и може бити пробушено ноктом;
- када се притисне, звук мора звучати одговарајући зрелог фетуса.
Оптимални параметри жутог лубеница су тежине 5 кг и величина је нешто већа од фудбалске лопте.
Ову лубеницу можете користити као дезерт не само свеже, већ и џемове, сорбета или коктела.
Трошкови необичне јагодице су много већи од уобичајене лубенице (око 2 пута), па како би добили више користи, бескрупулозни вртларци користе нитрате током узгоја, па се препоручује да их купите само на местима где постоје сертификати квалитета.