Цимет из зачина се добива из коре од дрвета тропског порекла. Као резултат млевења коре, добија се мирисни прах, који се користи у производњи кондиторских производа, пекарских производа, као иу производњи разних јела. Међутим, не сви то знају цимет као зачини, благотворно дејство на тело. И даље се наши преци користе не само као зачин, већ и као лек који се може отарасити многих болести.
Свако треба да испита користи цимета за тело, пошто је овај зачини природан и генерално доступан у условима цена. Прво, константна употреба цимета у храни повећава заштитне функције тела, даје снагу, енергизује, побољшава активност свих људских органа и система. Друго, то је моћан антисептик који може ослободити прехладе и грипа. Топла пића са прахом цимета ће уклонити оток грла, упале и омогућити вам да дише много слободније и лако. На основу експерименталних података можемо рећи да цимет побољшава апсорпцију инсулина, што омогућава његово коришћење у лечењу дијабетеса.
Цимет је познат по многоструким корисним особинама, који се успешно може користити као лек за болести бубрега, јетре и уринарног тракта. То је адстрингент, па се препоручује људима који пате од дијареје. Овај зачини има антимикробна и анти-паразитска својства.
Цимет је веома корисно за побољшање памћења, концентрације. Због тога се његова употреба у облику праха препоручује за школску децу.
Овај зачини ће знатно олакшати бол током менструалног циклуса, олакшати прекомеран стрес и анксиозност. Цимет је диван природни афродизијак. Њен мирис повећава сексуалну жељу у оба партнера, повећава потенцијал код мушкараца.
Старији људи могу га јести и спречити удар и инфаркт.
Вреди напоменути ту штету Цимет се може применити на тело у једини случај - са превеликим дозирањем. Дневна стопа за одраслу особу не би требала премашити жлица праха зачињења. У супротном, кумарин ће се акумулирати у телу, чији вишак може да изазове озбиљне посљедице: хепатитис , тешке главобоље, контракције утеруса, што доводи до болова у доњем делу стомака или плоду плода, ако је жена трудна.
Требало би се узети у обзир да је боље изабрати цејлонски цимет, јер само такав зачини носи све наведене погодности.