Која је најтамнија риба?
Упркос чињеници да је конзумирање масних намирница штетно, предност масних риба за нормално функционисање нашег тела је неспорна. По правилу, такве сорте риба насељавају хладне сјеверне море, тако да је састав њихове масти посебан. Пластичне ненасићене масне киселине, од којих се састоје, не претварају у кристале на ниским температурама, оне остају у облику који је оптималан за употребу, засићен корисним супстанцама. Због тога је веома важно знати које рибе се сматрају мастним и укључују у вашу исхрану.
Фатест Фисх ин тхе Ворлд
Ако се питате која је риба најтањи, онда ћете највероватније изненадити одговор на ово питање. Ово је голомианка која живи на језеру Баикал. Постоје две врсте ове рибе: мале и велике. Без обзира на облик, скоро 40% њеног тијела се састоји од масти, а што се тиче величине, мала голомианка може достићи 15 цм, а велика - 25 цм. У води је готово неприметна, јер је његово тело захваљујући високом садржају маст је провидан. Ова риба преферира усамљену егзистенцију и једини је вивипароус у нашим географским ширинама. Ако покушате да кувате толико мастне рибе, онда, осим пуних пандура масти, у коме ће скелети пливати, нећете добити ништа. Голомианка није комерцијална врста. У сточарству, у товима, то није било ни користи, али у еко ланцу његова вредност је сјајна - то је та риба која храни већину становника Бајкала.
Која црвена риба је најфатнија?
Најмоћније сорте црвене рибе су представници салмонида. У зависности од сезоне, садржај масти у њима је од 10% до 20%. Најпопуларнији су лосос и пастрмка, чије месо, пријатно и нежно по укусу, недостају мале кости.
Лосос се не може похвалити само високом концентрацијом омега-3 али и његов идеалан однос према омега-6. Ова јединствена равнотежа масних киселина, поред ове рибе, може се похвалити само ораха и ланеног семена. Уз његову редовну употребу у храни могуће је избјећи појаву тромбофлебитиса, нормализирати дјеловање гастроинтестиналног тракта и јетре, побољшати метаболизам и циркулацију крви, ојачати имунолошки систем, артерије. Лосос се може пржити у тањиру у шипу и маринади, димљен, сољен, димљен, кувати са својим соли, палачинке и друга јела. Међутим, најбоља опција била би да пецемо ову рибу на роштиљ или у фолију или да једемо лагано слано. Њено месо је веома нежно и укусно.
Пастрмка може бити од неколико врста: мора, дуге и слатководне воде, дуге и море. Богат је минералима, витаминима и масним киселинама, што га чини веома вредним храном. Савршено комбинује ову врсту рибе с крем сосом, лимуном и кречом.
Корисна својства масних риба Од приступачнијих и најчешћих врста масних риба, можете назвати северно харинга То је укусно 
бело месо. У било којој мастној риби има више протеина од високог степена него код животињског меса. Укључујући масне рибе у вашу исхрану, можете знатно смањити ризик од смрти од болести срца. Једна од услуга такве рибе недељно спречава настанак болести као што је реуматоидни артритис. За старије људе, тешко је прецијенити користи масних риба, јер може продужити живот неколико година. Уљана риба је добар антиинфламаторни агент за срце и мозак. Осим тога, као резултат истраживања, научници су открили да супстанце у масним рибама позитивно утичу на сексуалну функцију мушког тела.