Аругула је зеленило с посебним мирисом и горким, уљаним укусом. Можда због тога није врло често. И узалуд, јер је састав микроелемената у овом "ружном корову" чврст и зато је вредно укључити у вашу исхрану, чак иу малим количинама.
Требало би почети с чињеницом да је ова биљка изузетно ниске калорије и да у 100 грама његових листова садржи само 25 кцал. Стога рукола салата има све корисне особине за оне који желе изгубити тежину. Овај поврће смањује осећај глади, а такође је и природан масти горионик .
Састав елемената трагова овог зеленог је веома богат - садржи Ца, Фе, Мг, К, а витамини представљају групе попут А, Б, Ц, К, Е, Т. Захваљујући овом саставу, његова потрошња у храни је способна:
Аругула је један од најјефтинијих афродизиака. Тако ће салата која је направљена од њега за романтично вече бити веома успешна. Као и било какво зеленило, ова биљка садржи велику количину влакана и има благотворан ефекат на процес дигестије и представља превентивну мјеру за канцер велике и танког црева.
Ово не завршава корисне особине салата аругула. Неки лекари саветују људе са дијабетесом да га користе због своје способности да се смањи холестерол , као и за проту и друге болести генитоуринарног система услед антибактеријских и анти-инфламаторних дејстава.
А традиционална медицина није заобишла ову биљну страну - она је направљена од тинктуре, која помаже код многих кожних болести.