Шта могу учинити од кефира?

Нећемо се задржати на корисним својствима јогурта. Свако је свјестан важности овог производа од киселог млека за исхрану и здраво исхрану. Данас ћемо говорити о важности у кувању. У ствари, постоје небројена јела која се могу припремати на бази кефира. Најмања ствар за коју можете користити производ је припрема бензинских станица за многе поврће, као и воћне салате . Љети су врло популарне супе на бази кефира на бази кефира цвекла супа или окросхка.

Али и даље најимпресивнији део рецептура за прављење теста на кефир за широк спектар пецива. Штавише, производи од њега су много бољи у укусу од оних припремљених на млијеку, воду или било коју другу основу.

Имајући ово на уму, обавезујемо се да вам кажемо шта се може направити од теста на кефир и какве врсте пецива се може направити са једним или другим производом.

Кефир, јаја, брашно: шта могу да кувам?

Имајући овај једноставан скуп производа на лагеру и допуњавајући га неким компонентама, можете кухати невероватно укусне и богате палачинке, палачинке, залијевати колаче са различитим пуњењем, као и слатко пециво. Следећи за вас неколико таквих једноставних рецепата.

Слатка торта са џемом

Састојци:

пшенично брашно - 335 г;
кефир - 265 мл;
верее - 240 мл;
два пилетина јаја;
гранулирани шећер - 85 г;
Газирана сода - 1/2 тсп.

Припрема

Ова кекса припрема се у две тачке. Мешајте све састојке са листе у посуду све док се не добије хомогено тесто, а затим га пеците у масном облику на 180 степени четрдесет пет до педесет минута. Пре сервирања, можете посипати производ шећером у праху.

Јелиед пие са надевом

Састојци:

кефир - 550 мл;
квалитетно пшенично брашно - 380 г;
гранулирани шећер - 25 г;
два пилетина јаја;
један пинч соли;
кашичица хидриране соде.

Припрема

Гладирана сода помешана са кефиром, а након пет минута додајте преостале компоненте са листе и мијешајте. Коначна текстура готовог теста требало би да буде мало дебљи од палачинки. Сада сипајте пола у калуп, након што га про-уљете, распоредите жељено пуњење, налијте остатак теста и пеците у пећницу до сувог дрвеног спласха на 180-185 степени.

Палачинке

Састојци:

пшенично брашно - 390 г;
кефир - 495 мл;
топла вода - 495 мл;
четири пилетина јаја;
гранулирани шећер - 75 г;
рафинирано биљно уље - 75 мл;
пола кашичице соде;
Шприц соли.

Припрема

Да бисте премлатили јаја са шећером, сипајте врућу воду у малим порцијама, бијете, а затим додајте преостале састојке и постигните хомогену текстуру теста за палачинке. Традиционално печемо производе на врућем, уљаном крему произвођача, на обе стране.

Стари кефир и павлака: шта брзо кувати?

Шта можете да кувате од јогурта и јаја, сада знате. Следећи рецепт ће бити без јаја. Нудимо добру опцију за рециклирање старог кефира. Додајући мало павлаке к тесту, добићемо невероватно укусне палачинке.

Састојци:

пшенично брашно;
стари кефир - 240 мл;
кашику павлаке;
гранулирани шећер - 75 г;
рафинирано биљно уље - 75 мл;

шипак ванилина;
пола кашичице гашене соде;
рафинисано биљно уље.

Припрема

Стари кефир микс са павлаку, ванилом и шећером и сипајте препливљено брашно. Мешање постижемо хомогено довољно густу конзистенцију, која личи на текстуру густе павлаке, а затим убризгава сода и поново се мијеша. Печемо палачинке на загрејаној тањири у биљном уљу, постижући блиставост са обе стране.