Сок од лубенице
Лубеница је неопходна ако имате проблема са бубрезима или сте одлучили да изгубите тежину. Сок од лубенице је дивна и пријатна база за истовар дана. Овај складиште витамина и минерала помаже у побољшању метаболизма и побољшању тена, а ипак је тако освежавајуће у летњој врућини!
Како направити сок од лубенице код куће?
За почетак, изаберите зрело, сочно лубеница. Очистимо месо из коре и костију, и нека прође преко соковника, боље је је зајебати - стисне сок да осуши колач. У случају конвенционалног соковника, можете поново померити месо и на крају стисните сок газом. Сок од лубенице треба одмах пијати, а да не оставља "за касније" чак иу фрижидеру. Ако желите, можете му додати и друге сокове, шећер у праху или минералну воду са гасом - створите заиста напорно пиће!
Рецепт за сок од лубенице за зиму
Иако није врло често и није свима познато, али сок од лубенице, као и било који други биљни или воћа, може се очувати и пити зими. Наравно, већина корисних својстава је неизбежно изгубљена, али задржава свој диуретички ефекат, укус и љетну свежину.
Састојци:
- пулпа лубенице - 8 кг;
- шећер - 300 г;
- лимунска киселина - 10 г.
Припрема
Лупина без лубеница млетимо у пире, додамо лимунску киселину и шећер и пошаљемо на ватру. Додајте на врелину, смањите гас на минимум и кухајте, мешајући 5 минута. По вољи, можете додати јабуку, брусница или сок од шљиве , онда је потребно мало врео. Ми га прелијемо на стерилизиране тегле и натопимо их металним покривачима. Сок од лубенице је спреман! Од количине одређене у рецепту, добија се око 5 литара сокова на утичници.
Како припремити сок од лубенице у соковнику?
Други начин очувања сок од лубенице је да га кувамо у соковом штедњацу. Да бисте то урадили, налијте најмање 3 литре воде у доњи пан соковарки и попуните врх са целулом лубенице без сијена, исечите на прилично велике предмете. Ако желите, можете додати мало шећера, али запамтите да је сок у соку увек сладак и концентриран од сокова који производи соковник. Уређај ставимо у ватру и после неког времена животна влажност ће почети да се ослобађа кроз специјалну цев. Пошто овај сок пастеризује, може се дуго задржавати у фрижидеру без промјене његовог укуса.
Сок од лубенице
Одмах ћемо извршити резервацију - сок од лубеница може се припремити само у случају да сте потпуно сигурни о самом пореклу самог воћа. У супротном, ризиковање уместо витамински коктел добија велику дозу нитрата и других, а не најкориснијих адитива.
А припрема таквог сока је врло једноставна! Уместо да бацамо крушке, проследимо их кроз соковника и набавимо свеже, зелено и несладано пиће. Можете га мијешати соком од целера у омјеру 1: 1 или додати пулпу лубенице у прашину. У сваком случају, укусно је и веома корисно!