Вегетаријанска храна је врста хране заснована на одбијању да једе животињско месо, а понекад и животињске производе уопште. Постоје присталице и противници овог система, јер, као иу било ком другом електроенергетски систем , постоје предности и слабости.

Предности и слабости вегетаријанске хране

Предности вегетаријанске исхране су одличне, а многе студије то доказују. На пример, вегетаријанци:

  • ретко пате од гојазности, кардиоваскуларних болести, хипертензије, дијабетеса, апендицитиса и рака;
  • уз храну добијате доста хранљивих састојака: влакна, масне киселине, витамине;
  • ретко јести штетне животињске масти.

Међутим, такав систем има своје недостатке. Нису сви људи користили исправну вегетаријанску храну, а заправо укључују замену животињских протеина са биљним протеином. Ако се то не догоди, недостаје гвожђе, цинк, витамин Д и Б12.

Балансирана вегетаријанска храна

Да једете као вегетаријанац и не оштетите тело, морате пажљиво пратити вашу исхрану. Обратите пажњу на ову верзију исхране:

    Вегетаријански принципи хране
  1. Доручак : житарице са воћем и орасима, чај, мед.
  2. Ручак : део свјежег поврћа, чаша супе са печуркама / поврћем / тјестенином / грахом / пасуљом, парче круха од цијелог зрна, мрс;
  3. Снацк : шака лудака, воће.
  4. Вечера : поврће са печуркама / грашка пире / пасуљ са сосом / печуркама са житарицама + чај.

Ако дозволите употребу сира, млека и јаја у менију, поједите их свакодневно, јер је ово извор животињских протеина и истовремено Б витамини . Ако не препознајете ове производе за себе, узмите додатне витаминске комплексе који ће надокнадити недостатак ових супстанци.