Вегетабле Цассеролес - Рецепти
Светло, корисно, практично не рефлектује на танак бројке - ово су све биљке, од којих су рецепти различити колико и ваша машта богата. Да припремите посуду, можете комбиновати слојеве различитог поврћа: кромпира, шаргарепа, тиквица, парадајза, кукуруза, патлиџана, сезона са било којим зачинама. У лето или зими - увек ће се наћи погодно поврће, посебно зато што у зими можете користити смрзнуте смеше.
Како кувати брашно за поврће?
Јело је припремљено на једноставан начин: исецкати поврће, ставити у калуп, пити павлака или сос, и послати их у пећницу. Уверите се да ћете додати парадајз и лук - додати ће соћњавање поврћу, и нарибан сир - да бисте добили ружну кору у устима. Наравно, ако попуните павлаку или кремом са нарибаним сиром, тада ће се јело испразнити веома укусно, али можете кухати и лаган рецепт за поврће, исхрану. Да бисте то урадили, замените масно киселу масу са нижим процентом масти или узмите дебели парадајз сос.
Исхрана од поврћа
Нудимо вам рецепт у коме се пила са ниским садржајем масти користи као пунило, али можете направити чак и више дијететску верзију поврћа, ако га узмете у парадајз сосу и зачине. Сир може да узима мало масти или чак замени салатом.
Састојци:
- Парадајз - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- поврће - 500 г;
- јаја - 3 комада;
- павлака - по укусу;
- сир - по укусу;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Да припремите ово јело, узмите килограм било каквог поврћа према свом укусу. Најбоље је изабрати густе, исецати у кругове и лежати на дну форме за печење. Затим проширите лук, нарезан на полупречнике, и парадајз, исеците на резине. Припремите посуду од павлаке, узорака јабука и 200 грама нарибаног сира, сипајте у поврће и потресите нарибаним сиром (око 100 грама) и било каквим зачинама по вашој жељи. Кувати око 40-45 минута у пећници на 170 степени. Осим поврћа, можете користити и печурке - печурке од поврћа ће добити исту исхрану као и најчешће.
Вегетарска печеница са патлиџаном
У лето, када је сезона поврћа у пуном замаху - време је да припремимо тепсију са свежим поврћем. На тржишту велики избор патлиџан, парадајз, нови кромпир, само узмите и експериментишите. За зачине, можете узети свако спремно или додати још мирисне свеже биље - босиљак, оригано, копер, першун.
Састојци:
- Еггплант - 1 ком.
- кромпир - 4 комада;
- црни лук - 2 комада;
- зеленило - по укусу;
- слатка паприка - 1 ком.
- мајонез - 200 г;
- јаје - 3 комада;
- сир - 300 г;
- Парадајз - 3 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зачини - по укусу.
Кување
Јајчевац, кромпир, олабавите око 0,5-1 цм. Подмазујте облик биљним уљем и залијепите поврће, затим сол. Следећи слојеви су лук, резани на пола прстена, 
бибер, ољуштени од семена и резани на траке, парадајз, резани. Затим направите пуњење: мијешајте мајонез, јаја и 200 г нарибаног сира, мјешајте све, додајте сијечену зеленило, стисните бели лук, поново мешајте и сипајте поврће. Преостали сир обришите финалним слојем, потресите зачином. Угрејати рерну на 170 степени и поставити посуду за печење 40-45 минута.
Мокапљине могу се чудесно заменити тиквицама или тиквама и куваном тегетом од поврћа са тиквицама и сиром. За рецепт, узмите их 2-3 комада и смањите број кромпира, остављајући 1-2.