Најкориснија храна
Природа је у сваком тренутку врло мудро бринула за човека. Опрезно је размишљала о свом здрављу и великодушно распршена око њега богатства која не само да га могу хранити, већ и зацелити. Данас називамо ову храну "суперфоодс" - јер садрже од 100 до 200 хранљивих материја невероватне биолошке вриједности. Најкориснији производи, који су тако добри за наше тело, су на нашим прстима. Ми списак неких од њих.
Бели лук. Чесен је увек укључен у листу 10 најкориснијих намирница. Штавише, многи стручњаци дају чесном назив најкориснијег производа на свету. Када резање белог лука ослобађа сумпорна једињења, главна од њих је алицин. Моћни антиоксидант, алицин има снажна антимикробна својства и штити тело од инфекција, вируса, бактерија, бактерија и одређених врста карцинома. Аллицин јача имунолошки систем јер стимулише производњу бијелих крвних зрнаца. Због алицина, бели лук је у групи најздравијих производа који су неопходни за људску исхрану. Бели лук штити срце, смањује садржај лошег холестерола и триглицерида у крви, смањује крвни притисак. Међутим, пошто бели лук има антикоагулантна својства, а понекад може изазвати и алергије, не могу сви јести. За оне који једу, тачна доза ће бити једна зубица дневно.
Ораси. Можда најкориснији од ораха. Међу прехрамбеним производима - један од најбољих извора биљних протеина. Ораси су богати природним влакнима, антиоксидантним супстанцама, магнезијумом и витаминима групе Б. Као и већина ораха, они садрже значајне количине биљних стерола, као и полинезасићене и мононенасићене масне киселине. Популарне Ω-3 киселине у орасима више него било које друге. Поред тога, они штите људе од болести срца, формирање камена у жучној кеси и смањење ризика од рака. Заједно са луком, стручњаци непрекидно стављају орахе на листу 10 најкориснијих намирница за нас.
Парадајз. У групу најкориснијих прехрамбених производа парадизник ставио ликопен у њима - супстанцу која има моћне антиоксидативне особине, што елиминише катастрофални ефекат слободних радикала. Ликопен је у стању да заштити људско тело од одређених врста карцинома - као што је рак дојке, простате, слузница материце, плућа и панкреаса. Парадижник је такође изузетан извор витамина А, Ц, Е и К, метала и елемената у траговима. Имајте на уму да је апсорпција и концентрација ликопена у телу већа ако су парадајз у припремљеном облику.
Броколи Броколи није само једно од најздравијих поврћа. Међу прехрамбеним производима, то је и најодговарајући извор витамина, као што су Ц, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9, Б12 и А. Поред тога, броколи садрже калцијум, жељезо, магнезијум, фосфор, калијум и цинк - велика концентрација. Овај производ богат хранљивим хранама и сиромашним калоријама у великој мјери стимулише имуни систем, а неки од његових састојака - као што су сулфорафан и индол-3 - имају озбиљан ефекат против карцинома.
Роиал јелли. Због своје хранљиве вредности, још увек је у древним временима постављен на листу најкориснијих производа за људе. Матични млеч има толико витамина, метала, елемената у траговима и аминокиселина који би требали пописати пола странице. Прекомјеран производ који регулише и одржава у равнотежи са свим функцијама тела, а који се чак и међу најкориснијим производима сматра леком за здравље људи. Узрокује апетит, стимулише сећање, издржљивост, либидо, побољшава заштитне функције тела. Елиминише несаницу и депресију, корисна је за кожу и за желудац. Препоручује се узимање са менопаузом, артритисом и хемороидима ... Најкориснији производ на свету? То је могуће! У сваком случају, хранљива вредност матичног млеча остаје непревазиђена.
Киви. Говорећи о најкориснијим производима, не можете се заобићи. У прехрани кивија је неопходно: ово мало зелено воће садржи више витамина Ц него наранџасто, а више калија од банане! Киви је богат бета-каротеном, магнезијумом, фосфором и елементима у траговима, а природна влакна која садрже омогућавају несметано функционисање црева. Киви спречава појаву астме (нарочито деце), појаву крвних угрушака и побољшава вид.
Гранат. У рангирању најкориснијих производа гранат је заузео достојно место. Садржи неколико калорија, али је веома богат природним влакнима, као и витамини Ц, А, Е, гвожђе, калијум. У гранату налазимо три пута више антиоксидативних супстанци него у црвеном вину. Када чујете реч "антиоксидант", сјетите се предности које дају нашем срцу, мозгу, кожи - као и њиховим моћним анти-карцином особинама.
Козје млеко. Последњих година козје млеко се све чешће назива најкориснијим млечним производима. У односу на кравље млеко, козје млеко је чистије: у њој практично нема остатака лекова и хормона. Козје млеко има мање лактозе, на које су многи људи имуни, а тело га врло лако апсорбује. Протеини од козјег млека не погоршавају алергије или респираторне проблеме, масти немају готово никакав ефекат на ниво холестерола и 
Ензими који козје млеко садрже доприносе потпунијој апсорпцији калцијума. Данас је козје млеко често прописано за лечење и превенцију канцера.
На овој листи најкориснијих производа се не завршава - ми смо набројали само неке од њих. Који други производи се могу приписати најкориснијим? Сви производи који наш тело лако апсорбује. Не би требали бити ревносни у кулинарској изврсности када се ради о биљној храни - са врло мало изузетака, најкорисније ће бити та храна коју једемо сирово.