Главна предност сваког бифеа су сендвичи или тартлети са црвеним кавијарима - идеална ужина за чашу шампањца или нешто виши степен, а поред памучног нагласка, између осталог, и разноврсних грицкалица. У рецептима доле ћемо размотрити како можете послужити тартлетима и што је најбоље допунити кавијар у свом саставу.

Сендвичи са црвеним кавијарима у тартлетима

Препоручујемо да почнете са најједноставнијом варијацијом, у којој се црвеном кавијару допуњује уобичајени сапутник - комад путера и танак краставац.

Састојци:

  • спремни тартлети - 10 комада;
  • црвени кавијар - 160 г;
  • маслац - 25 г;
  • свјежи краставац - 65 г.

Припрема

Подијелите свеж краставац на танке плоче. Исеците уље на мале коцке и поставите свако на дну спремних тартлета. На врху уља се дистрибуира од једне до половине до двије чајне кашике црвеног кавијара и украсите снацк с краком краставца.

Тартлети са црвеним кавијарима и крем сира

Шта још можете ставити у тартлете за црвени кавијар? Идеална замјена за уље може бити мали део крем сира, у комбинацији са копером и лимуном, а кавиар компанија може направити још један деликатни производ - комад црвене рибе.

Састојци:

  • димљени лосос - 190 г;
  • црвени кавијар - 140 г;
  • крем сир - 230 г;
  • млеко - 25 мл;
  • лупак једног лимуна;
  • зелени копер - 15 г;
  • тартлети - 15-20 комада.

Припрема

Припремите пуњење од кремног сира, брусите га мало млеком, а затим додајте цитрусни пилинг и копер. Проверите филете лососа за кости и уклоните их по потреби. Исеците рибу у танке плоче. Ставите крем сир у дну сваког тартета, распакујте кавијар и део рибе на врху - тартлети су спремни.

Рецепт тартлети са црвеним кавијарима и шкампима

У основи сваког тартета могуће је ставити не само крем сир, већ и његову мешавину са морским плодовима и рибом. Зато смо одлучили да унесемо овај рецепт.

Састојци:

  • шкампи - 180 г;
  • димљени лосос - 75 г;
  • крем сир - 240 г;
  • Рецепт тартлети са црвеним кавијарима и шкампима
  • мајонез - 35 г;
  • црвени кавијар - 140 г;
  • тартлетс.

Припрема

Попуњавање тартлета са црвеним кавијаром састоји се од једноставног мошуса од шкампа. Ставите сир и мајонез у посуду блендера. Додајте комадиће рибе и шкампи, а затим уништите све састојке и поставите их преко тартлета. На врху пене крем сире положите кашику црвеног кавијара. Украсите тартлет са зеленилом.