Слатки кромпир - Слатки кромпир

Мало људи из Централне Америке познато је од слатког кромпира, познатији као "слатки кромпир". И то је врло узалудно, јер садржи велики број елемената у траговима неопходним за нормалан развој тела.

Упознај сладак кромпир

Слатки кромпир су издужене гомоље конусног облика са црвенкасто-смеђом кожом, чија тежина може да достигне 3 кг. Свака сорта се разликује од остатка укуса, боје и текстуре.

Да класификујемо ову сорту веома је тешко, али најчешће се користи подела у следеће групе:

десерт - црвени или розе, богати слатки укус;
биљно - жуто месо са умерено слатким укусом;
сточна храна - бијели средњи и водени укус.

Корисна својства јаама

Поред укуса, његов састав и утицај на људско тело не могу се само радујати:

Витамини - А, Ц, Б6.
Минералне супстанце - калцијум, калијум, манган.
Бета-каротен.
Бета Цриптокантхин.
Фибер.
Киселине - апсорбент, фоликул и други.

Такве компоненте доприносе побољшању општег стања особе, прочишћавају бродове холестерол , смањити ниво хомоцистеина и притиска, спречити развој канцера и формирање емфизем .

Пошто је слатки кромпир не-локални поврће, тешко је расти у нашим условима без извесног знања о томе.

Узгој јаме

Овај укусни и здраве поврће дошли су нам из земаља са веома топлом климом, па је најважнији услов за успјешно узгој заштита од прехладе.

То није сјеменке и гомољи слатког кромпира који се морају посадити, већ његови потези. Сакупљање на овај начин ће вам омогућити добар жетве. За узгој садног материјала, велики кртољак треба ставити у воду. Сјечењем клијавости из њега се уклањају резанци дужине 12-15 цм.

Краставци су засадјени на оплођеном земљишту крајем априла, након што се успоставља топло време и загријава земља. Снажно воду биће неопходно само за време корења, онда је потребно смањити, а месец пре жетве - уопште, зауставити.

Када се гаји у сјеверним регионима, слатки кромпир се препоручује да се посади у кревете покривене транспарентним полиетиленом.