Модерна прехрамбена индустрија, нажалост, не ради без употребе конзерванса. Људи третирају овакве суплементе другачије, неко реагује нормално, неко има алергијске реакције, али се дешава да се озбиљно наноси телу.
Данас је један од најпопуларнијих конзерванса у производњи хране сумпорни диоксид (Е220). Ова супстанца штити поврће, воће, пиће, конзервирану храну и друге производе који су у нашем времену у потрази за разним бактеријама, гљивицама и паразитима, продужава рок трајања производа и стабилизује бојење.
Сумпор диоксид најчешће се налази у слаткишима, алкохолним напицима, у кобасицама, воће се третира са овом супстанцом. поврће . По правилу, Е220 улази у људско тијело, врло брзо се оксидира и излучује урин, а не изазива посебну штету по здравље, али се дешава да сумпор диоксид проузрокује знатна оштећења, посебно ако је прекорачена дозвољена брзина.
За почетак је потребно рећи да улазак у желудац Е220 уништава витамин Б1, чији дефицит негативно утиче на људско стање. Сумпор диоксид може изазвати тешке алергијске реакције и чак туморе канцерогена.
Такође бисте требали бити опрезни према овом конзервансу, особама са срчаном инсуфицијенцијом, али људи са астмом треба избјећи Е220 уопште, јер то може изазвати јак напад без даха, што може бити фатално. Сумпор диоксид може изазвати повећање желудачке киселине, што може бити веома опасно за оне који имају чир на желуцу, гастритис постоје и друге озбиљне болести гастроинтестиналног тракта.
Такође, Е220 може изазвати тровање, чије су знаке:
Да би се избегли сви ови ефекти, потребно је што је мање могуће користити газирана пића, пиво и друге производе који садрже сумпор-диоксид. Поврће и воће треба темељито опрати, а онда се готово у потпуности можете ослободити Е220, који се обрађује овим производима. На пример, сумпор-диоксид у сухим плодовима може се потпуно уклонити загријавањем неколико пута у води и затим темељито испрати.