Храна Десерти

Стравберри Сорбет

Као десерт за празнични сто, или за викенд, или за романтичну вечеру, можете припремити јагоде сорбет (Ово је таква маса, као што је пире кромпир, замрзнута у чврсто стање или полу-течење).

Рећи ћемо вам како направити сорбет од јагода. Јагоде се могу користити и свеже и смрзнуте. Ако кувамо за децу, наравно, искључујемо алкохол.

Рецепти с јабуком

Састојци:

  • Јагода (свежа или смрзнута) - око 300-400 г;
  • ружичасти или бели вермут или лагани слатки мушкатни орах (можете и менте и / или лимун) - 25 мл;
  • шећер (или прах) или мед (према вашем избору и укусу);
  • пилеће јаје (протеин) - 1 ком.

Кување

Млијепа јагоде у блендеру. Додајте шећер и вино и нежно се мешајте са благо удубљеном протеином (то радите с мокрим или миксером при малој брзини). Изливену смешу прелијте у посуду, покријте и ставите у замрзивачку одељку фрижидера 3-5 сати. Током овог периода, периодично (4-5 пута) уклонимо контејнер са сорбетом и мало га бијемо зрном, поново га ставимо у замрзивач. Ми слузимо сорбету у виду куглица, као сладолед, или у полу-тећној форми у посудама за сладолед. Можете се пријавити за сорбет коктел са вермутом , која је коришћена у припреми, или лака мушкатна десертна вина.

Боранско-јагодни сорбет са паприком и текилом у мексичком стилу

Састојци:

  • банане благо незреле (пулпа) - око 200 г;
  • јагоде - око 200 г;
  • крем природне млечне гуме;
  • текуила или месцал (или рум) - 35 мл;
  • шећерна трска или прах - према вашем укусу;
  • паприка слатко или оштро тло;
  • тамна чоколада је мали бар;
  • сок од лимете - 1 тбсп. кашика.

Кување

Ударите јагоде и банану целулозу са мешалицом све до пире. Додајте крему, шећер, текуила или месцал и сок од кречњака. Такође додајте и укусну паприку и рађену тамну чоколаду (он Банана сорбет јагода добро допуњују укус паприке у општем ансамблу, аутентичан за мексичка јела).

Сипати масу у посуду, покривати и ставити у замрзивачку одељак 3-5 сати. Током овог времена, 4-5 пута, победио је сорбет с жвакањем.

Ако укључите фантазију, можете самостално изумити нове рецепте за сорбете на бази јагода. Иначе, јагоде савршено усклађују са укусом џин, менте и шампањца - можете додати ове састојке да сорбете или служе коктел ових састојака сорбету од јагода.