Лепиња са шећером

Зашто не бисте се сјајно и мирисно дружили са породицом бунс за чај, бар понекад. Чак и они који строго прате дијету, понекад желе позитивне емоције и доброте. Најбоља опција су домаће торте, на пример, пецива са шећером. Лепиње су врста лепиња, најчешће са пуњењем. Најједноставнија верзија пуњења је шећер, јер је увек на фарми. Најклућније бунге се добијају из теста, уз овај рецепт и требало би да започну.

Слатке лепиње

Састојци:

квасац - 25 г;
шећер - 0,5 шоље + 1 шоље;
цимет - 1 кесица (опционо);
Пшенично брашно / с - 0,6 кг;
сол - 1 пинцх;
цело млеко - 1 шоље;
јаје пилетина - 2 ком. + 1 комад;
"Сељачко" уље - 120 г

Припрема

Тесто се припрема у неколико фаза. Прво замрзавање: млеко се загрева на температуру тијела или мало више, сипајте квасац. Додајте 2 кашике брашна и шећера, мијешајте и сачекајте док се поклопац пене не ствара изнад течности. Друга фаза је стварно гнетење теста. У дубокој посуди премазајте јаја с сољу. Када затамне, постепено уводити пола шољице шећера и растопљеног путера. Након што је мешавина постала хомогена, додајте кашику и прешло брашно. Брашно се може подсеиват директно у посуду, у процесу мијешања теста. Готово направљено тесто би дефинитивно требало да дође - идите горе, обим се обично повећава за 2-3 пута, па чекамо. Трећа фаза - производња лепиња. Ако додате цимет, мијешајте је шећером. Посно тесто, исецкане у мале грудве. Свака грлица се ваља у колач. Прскање са шећером је врло богато, требало би пуно пуњења. Искључујемо ролну и онда можете укључити фантазију. Можете средити ролну у средини и отворити слојеве, попут листова књиге. Можете урезати ролну на пола, ставити на плочицу и рахло поравнати - добијате неку врсту "ружа". Можете савијати ролне одједном са две стране, а затим срезати на парчете у корацима од око 3 цм - они ће бити уши. Генерално, укључите фантазију и смело створите. Распастите пециво на подмазаном лонцу за пециво, мастите с пребијеном јајом и оставите. Печење мора бити одвојено прије одласка у пећницу. Квасац са шећером се пече прилично брзо, око пола сата у просјеку, али ако су пецива мале величине, могу бити у времену прије - цетврт сат времена отприлике. Врло укусна пецива са циметом и шећером до млијека или кафе. Међутим, обичним чајем воћни компоти и више егзотичних пића као што су рооибос или мате, такође се уклапају.

Лепиње са маком и шећером - рецепт

Можете припремити тесто за пециво и директно, ако немате времена за чекање. Добијате исте укусне и мирисне пецива са шећером, рецепт се није много разликовао.

Састојци:

млеко - 0,5 л + 1,5 чаше;
Бијело брашно високог квалитета - 5-6 чаша;
"Сељачко" уље - 150-170 г;
јаје - 4 ком. + 1пц .;
бели гранулирани шећер - 2 чаше;
мак - 1 шоља;
квасац - 30 г;
ванилин - 2 кесице;
соли - 1 пинч.

Припрема

Исеците квасац, напуните топло млеко (0,5 л). Милк троши да се загреје до око 40 степени. бун са маком и шећером Ванилин и соли помешани са чашом шећера, почните бацити јаја са растопљеним путером и ову мешавину. Побољшајте се са миксером - сва зрна треба да се растварају, а маса мора бити глатка. Залијемо млеко квасом и почнемо гњечити тесто, и постепено уводимо двоструко брашно. Када се тесто активно спушта на површине, покријте посуду и оставите га да се уклапа. Хајде да попијемо. Можете, наравно, печити и само лепиње са шећером, али лепиње са миком и шећером су много укусније. Мак напунити врелим млијеком (једну и по чаше) и, уз мешање, кухати до дебела. Хладјени мах је помешан са шећером, а онда се понашамо као у претходном рецепту: формирамо и испечемо наше пециво, не заборавити да их подмазујемо јајима.