Бунс - Реципе
На хладним јесењем и зимским вечерима не можете учинити без мирисних и укусних пецива, а домаће пециво вам омогућује не само да имате срдачну снацку, већ и да се носите са лошим расположењем. Ако сте већ уморни од слатких колача и пецива, онда ове пецива могу бити достојна замјена за њих. Нудимо вам да покажемо сву вашу машту и покушамо да кувамо пецива са различитим пуњењем: какао, шећер, скут, семе мака и сл. Главна ствар, немојте се плашити експериментисати и нужно ћете успјети. Па, хајде да започнемо!
Сугар Бунс Реципе
Састојци:
- пшенично брашно - 500 г;
- топла вода - 250 мл;
- суви квасац - 7 г;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- мед - 2 тсп;
- сол - 1 тсп;
- смеђи шећер - за прскање.
Припрема
Рецепт за производњу шећера је довољно једноставан: напојмо квасац у топлој води, ставимо мед, мијешамо и оставимо 10 минута. Подижемо брашно, залијемо је у воду, сипамо биљно уље и гнетимо хомогено тесто, које оставимо 30 минута на собној температури. Онда поделимо готово тесто на 16 комада, сваку ролну у сноп и повезујемо га у чвор. Ми премештамо лепиње на папиру, покривамо ручником и оставимо да се приближимо на топлом месту. Подмазати пљескавице уљима, посипати шећер на врху и испећи наше пецива са шећером у пећници која је загрејана до 200 степени, 15 минута.
Рецепт за пециво с сирћом
Састојци:
- млеко - 2 т .;
- пшенично брашно - 8 тбсп;
- квасац високе брзине - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 200 г;
- скута - 300 г;
- јаје - 3 комада;
- маргарин или маслац - 150 г;
- грожђице - по укусу.
Припрема
Хајде да размотримо још један рецепт за прављење укусних пецива: ставите квасац у топло млеко и темељно мијешајте. Одвојено, пребијте јаја са шећером, улијете у млеко, додајте растопљеног маргарина и брашна. Гнетите хомогено, не држећи руке теста, и оставите га на топлом месту око 30 минута.
Затим поделите тесто на око 20 комада, формирајте кугле, окрените их у кругове и ширете на подмазаном листу за печење. У свакој лепеници направимо малу депресију са стаклом и оставимо 30 минута да се тесто благо порасте.
У међувремену, припремите пуњење: мешајте скут са шећером, грожђем и јајима. Укључите пећницу на 180 степени и дајте то потпуно топло. Распродавамо надев у жљебовима, гајимо јаје одозго и пецимо 25 минута пре руде боје.
Циннамон Бунс Реципе
Састојци:
- пшенично брашно - 400 г;
- суви квасац - 10 г;
- млеко - 250 мл;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- маслац - 50 г;
- ванилин шећер - по укусу;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- шећер за залеђивање - за декорацију;
- цимет - 1 тсп;
- мушкатни орах - по укусу.
Припрема
Да би направили ове лепиње, загрејте млеко, уђите у квасац квасац, ставите шећер на топло место у трајању од 40 минута. У међувремену, пређите брашно, растопите маслац, мијешите тесто, покривите ручником и поставите на 30 минута. Укључите пећницу унапред и загрејте на око 200 степени.
Након што је дошло до теста, поставите га на гурани сто, ролите га у танак слој, подмазујте мало мало биљног уља, потресите шећером или шећером по укусу, а цимет на врху. Затим окрените чврсту ролну и исеците га на мале порције. Ми масти плочу са биљним уљима, ширимо на њега циметове ролне и пеците 30 минута до ружичасте боје.
Уживајте у чају!