Парне месне лопте

Парне крокете су јело дијететске кухиње, али ипак могу бити не само здраве и хранљиве, већ и укусне. Месо и рецепти рибље месне лопте пар у целини се не разликује у разноврсности, резултат зависи од квалитета меса или рибе, а ипак, не претеруј у двоструком котлу, иначе ће бити суви и без укуса. О томе како да кувамо парове месне кугле, рећи ћемо у нашој данашњој селекцији.

Парне месне лопте

Састојци:

млевено месо - 500 г;
соја сос;
пилеће јаје - 1 ком.
пиринач - 100 г;
црни лук - 1 ком.
коријандер;
паприка;
ђумбир.

Припрема

Ако је пуњење замрзнуто, онда га пре-одмрзавајте. У додатку додајте пиринач, фино исецкани лук. Соја сос, биља и јаје. Ми све добро мешамо, формирамо месо и стављамо га у пару. Кувајте у складу са режимом за кување ћуфте у вашем двоструком котлу. Одвојено, можеш кувати парадајз сос.

Парне месне лопте за бебе

Састојци:

млевено месо - 1 кг;
пилеће јаје - 1 ком.
лук - 2 комада;
хљеб без кора - 100 г;
пиринач - 100 г;
корење - 2 комада;
млеко - 0,5 чаше;
парадајз - 2 комада;
сол, бибер, ловорни лист - по укусу.

Припрема

Прескакати 1 шаргарепу и 1 лук кроз млин за месо и мешати поврће с млевеним месом. Поцети пиринач, попити хљеб у млеко, а затим све ово додати пуњењу, разбити јаје, сол и бибер. Сви се добро мешају и формирају месне куглице. Затим кувати у двоструком котлу. Одвојено припремите сос за месне кутије: фино исецкани 1 лук и 1 шаргарепу лагано пржени у уље, додајте сесекљан парадајз. Гадимо мало, онда залијемо 0, 5 чаша воде, саљемо, попијемо, додамо лаврусхку. Удаљимо се још мало. Готове пљескавице могу се мало замрзавати у овом сосу и могу се служити одвојено.

Парне рибе

Састојци:

рибљи филе - 600 г;
бреадцрумбс - 0.5 чаше;
млеко - 1/4 чаше;
пилеће јаје - 1 ком.
маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
бели лук - 2 каранфилића;
зеленило од петера;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Намакане дробњаче у млеку, исеците рибљи филе и бели лук у месној брусилици или блендеру. Додајте јаје, натопљене крекере, со, бибер, добро залијепите. Формирамо мале кугле, посијамо са маслиновим уљем и стављамо у двоструки котао. Стеам 10 минута. Пустите рибе са куваним пиринчем, пареном поврћем или пире кромпир гарнисхед витх греенс.

Рецепт за рибље месне лопте у двоструком котлу

Састојци:

филе трске (може бити полутњак, ослич, вахња) - 500 г;
црни лук - 1 ком.
корење - 2 комада;
пиринач - 1/3 чаше;
сол, бибер, зачини по укусу.

Припрема

Мељујте рибу и поврће у месној брусилици и мешајте се са пиринчем, сором, бибером и додајте зачине на укус. Израђујемо месне кутије и поставимо у двоструки бојлер, припремимо се у складу са упутствима за ваш двоструки бојлер. Служи се с сијаченом зеленом и павлаку.