Спужвасти колач са јабукама
Ако вам се свиђају производи тест бисквита , онда ћете сигурно волети дезерте припремљене према рецептури предложеним у наставку. Деликатна структура бисквита у комбинацији са соћношћу јабука ствара неописив састав укуса.
Бисквит торта са јабукама - рецепт у мултиваријантном
Састојци:
- пшенично брашно - 165 г;
- свежа пилетина јаја - 5 комада;
- гранулирани шећер - 215 г;
- шећерна ванилија - 30 г;
- свеже јабуке - 520 г;
- шећер у праху.
Припрема
Кључ успеха у припреми ове пите, као и било којег другог бисквита, је квалитетно јаје. Да бисте то урадили, разбијте их у чисту и нужно суву дубоку посуду и пробијете миксер најмање 10 минута, постепено повећавајући брзину. Даље, без прекида поступка бацања, у малим порцијама прелијте шећер и ванилин шећер. Победили смо још десет минута и искључили миксер. Подижемо пшенично брашно, постепено га додамо у тесто и мијешамо. Конзистентност теста је прилично флуидна.
Пре-опрана и ољуштена јабука се исече на танке резове и стављају се у претходно подмазани капацитет мултиварке. Попуните их припремљеним тестом, одаберите режим "Бакинг" на дисплеју уређаја и пеците колач око сат времена. По завршетку процеса припреме, поклопац мултиваркера се не отвара још најмање десет минута. Затим, са дрвеном или силиконском лопатицом, одвојите торту са бочних страна чинија и, помоћу парне постоље, извадите спремљену торту и пребаците је на јело. Убацимо врх десерта шећером у прах и служи га столу, подељујући га на делове.
Пита од кекса са јабукама на јогурту
Састојци:
- пшенично брашно - 260 г;
- свежа пилетина јаја - 2 комада;
- гранулирани шећер - 110 г;
- кефир - 240 мл;
- маслац - 55 г;
- сода - 10 г;
- соли - штапић;
- ванилин шећер - 15 г;
- јабуке - 480 г;
- шећер у праху - по укусу.
Припрема
Јаја се интензивно разблажују са миксером најмање десет минута. Наставите са поступком бацивања, сипајте шећер у малим порцијама, а затим додајте шећерну шећер, штап соли, кефир, топљени путер и тук још једном. Потом потресите прешишано пшенично брашно и сода и пажљиво премешајте, постижући хомогену конзистенцију без додавања брашних грудова.
Ставите пола куваног теста у масну подељену форму. На врху распоређивати претходно опрати, олучити и исецкати на мале резанце јабуке и сипати преостало тесто. Одредите облик у загрејаној пећи на 185 степени и држите торту у њој четрдесет минута. Готовим дезертом се дозвољава да се охлади, уклони са калупа и трља са шећером у праху.
Бисквит колач са воћем и јабукама
Састојци:
- пшенично брашно - 160 г;
- свјеже кокошје јаје - 4 комада;
- гранулирани шећер - 200 г;
- павлака - 100 г;
- прах за пециво - 15 г;
- соли - штапић;
За пуњење:
- качкаваљ - 190 г;
- гранулирани шећер - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- ванилин шећер - 15 г;
- јабуке - 350 г;
- шећер у праху - по укусу.
Припрема
Врло пажљиво претуче четири јајета да се повећају најмање два пута. Затим у малим порцијама 
сипајте у шећер и наставите да махнете, повећавајући брзину. Од колико јаја су премлађени шећером зависи од сјаја готовог пита. Затим нежно уђите у прешло брашно пшеничног брашна прашком за пециво и лагано премешајте док не глатко. Исјечено тесто бисквита прелијемо у облику уљане сплит с пречником од 26 центиметара. Са врха одложите претходно припремљене парче јабука и сипајте мљевени филер у центар торте. За његову припрему премијете два јајета у величанственом пјеном, додајте шећер, павлака и ванилин шећер и још једном разблажите док не расте.
Одредите облик у загрејаној пећници 170-175 степени око педесет минута.