Храна Укусни чланак

Фисх Меатбалл супа

Супа са месним куглицама - ово јело долази од детињства. Ову супу је дала на ручак у вртићу, припремила га је мама када смо имали прехлад или бол у грлу. Штета је што је детињство нестало. Али посудје може бити припремљено у било које доба, зашто не. Чак и за супу са рибама или месним лоптама рецепт није тешко наћи.

Са тиквицама, прво јело је ткиво, а риба има више свјетлости и исхране. Испод су два рецепта за супу са рибљим месом од белих риба.


Цод Фисх Меатбалл супа

Састојци:

  • трска - 1 кг;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • црни лук - 1 ком.
  • маслац - 2 супене кашике;
  • јаје - 1 ком.
  • пола малог корена целера;
  • млеко - пола чаше;
  • бели хлеб - 2 комада;
  • сол, бибер по укусу.

Припрема

Од бакаларе од бакалара. Извадимо готову рибу и охладимо. Обришите јуху.

Одвојени филети боде од костију. У млеко намочимо мрвицу белог хлеба. После неколико минута стисните хлеб и додајте рибу. Масх рибе и хљеб са виљушком до глатке. Добро сипајте лук и пржите у маслац, додајте у минцемеат. Баците јаја мало и додајте је у пуњење. Ми га пробамо. Ако је потребно, сахните и мешајте.

Мрква се пали, дава се. На чорбу бацамо шаргарепу, посећемо на коцке, други лук и целер. Када је поврће спремно, бацамо млевену рибу у супу, која се формира у мале лопте. Кувајте још 10 минута.

По жељи кувати рибље супе са месним куглицама може бити са неким житарицама, као што су пиринач или проса.

Кромпирна супа са рибљим месом "Марина"

Састојци:

За супу:

  • кромпир - 3-4 гомоља;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • сијалица - 1 комад;
  • пречишћена вода - 1,5 л;
  • корен першуна;
  • леаф залива;
  • бибер

За месне лопте:

  • рибљи филе - 400 г;
  • сијалица - 1 комад;
  • јаје - 1 ком.
  • маслац - 1 кашика;
  • бибер, сол.
рецепт за рибље месо

Припрема

Коријен кромпира, шаргарепа и корена першуна. Резати се на коцке и кувати 15-20 минута.

За кување месних лоптица прескочите лук у маслацу. Риба рибе прескочила је млин за месо, комбинујући са прженим луком и сировим јајима. По укусу, со и бибер. Од меса лопте - месне лопте. У врелу укусу поврћа бацају се измењено рибље месне лопте . Кувати 10 минута.

Да би супа била непрозирна и дебела, кувани кромпир се може гњести у стање густине.