Храна Укусни чланак

Снацк са шкампима

Предјела са шкампима су оригинално и врло укусно јело које неће само украсити било који сто, већ ће му дати и шик и суптилност.

Снацк у тартлетима са шкампима

Састојци:

  • сир сир - 200 г;
  • шкампи - 500 г;
  • бело сухо вино - 40 мл;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • лимунов сок - 20 мл;
  • тартлетс - 20 ком.

Припрема

Кувамо воду, залијемо мало, бацимо шкампе и кухамо док не спремите. Овај пут чистимо бели лук, стиснемо га са мало ножа, а затим фино одрежемо. Затим, узмите тигањ, мало га загрејте и ставите плави сир на њега. Када се топи, додајте ољуштене козице и добро га добро сипајте с сиром. Затим додајте лимунов сок, вино и сецкани бели лук. Дали смо посуду мало да се искочимо, а затим уклонимо тепих из ватре, покријемо га поклопцем и оставимо да се охлади. Сад попуните наше тартлете са припремљеним пуњењем и служи га столу.

Снацк са шкампима на ражњу

Састојци:

  • хлеб - 200 г;
  • прерађени сир - 2 комада;
  • шкампи - 100 г;
  • тврди сир - 200 г;
  • лимун - 1 ком.

Припрема

Из хлеба смо изрезали мале делове и ширили их топљени сир . Ставили смо ражњу кувани шкампи , комад редовног сира и мали троугао лимуна, и одоздо убацивање хлеба.

Снацк са шкампима и ананасом

Састојци:

  • ананас - 1 комад;
  • шкампи - 400 г;
  • лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
  • зелен.

За сос:

  • сенфа - 1 кашичица;
  • шећер - шминка;
  • коњак - 2 кашичице;
  • мајонез - 0,5 тбсп. кашике.

Припрема

Ананас се уреза на пола, извади целулозу и пресеци га на резанце. Козице се кувају у слану воду додавањем лимуновог сока, очистити их и проширити у шупљину ананаса, заједно са воћном пулпом. Сенф гаћемо шећером, бибером, со, сипајте коњак, уље и ставите мајонез. Када сервирате на столу, украсите пуњене зеленилом ананаса и сипајте сос.

Предјело авокада и шкампи

Састојци:

  • авокадо - 1 комад;
  • парадајз - 2 комада;
  • Пекингски купус;
    • предјело авокада и шкампа
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • шкампи - 300 г;
  • бели лук;
  • маслиново уље.

Припрема

Поврће и плодови се опере, парадајз и ракотворени купус и мешају. Исто се ради са авокадом, куханом шкампом и бугарским бибером. Затим комбинујемо све састојке, додамо зеленило, попијемо салату маслиновим уљем и служимо у авокадо шољама или једноставној посуди за салату.