Нудимо рецептима једноставним и, упркос овоме, невероватно укусним колачима за кување код куће. Доступан скуп компонената који су увек доступни у свакој кухињи и доста слободног времена, а укусни десерт без ексцеса адекватно ће допунити слатки сто.
Састојци:
За спужвасту торту:
За крему:
Припрема
Пре свега, припремимо бисквит. Дно одвојивог облика са листом за пергамент и укључите пећницу да се загреје и подесите на режим температуре од 180 степени. У овом тренутку возимо у дубокој чистој и суви посуди за јаја, додамо шећер и прерадјујемо смешу са мешачем, почевши од најнижих револуција. Постепено повећавајући брзину, постижемо светлију, пухасту, хомогену масу без додавања шећерних кристала. Сада сипајте у прах за пециво за пециво и прешло брашно и лагано и нежно мешајте све док се сви груди не растварају.
Ми премешамо тесто бисквита у претходно припремљену форму и поставимо четрдесет пет до шестдесет минута да пецимо на средњи ниво пећнице.
После тога, дајте бујну колач од бисквита да се мало охлади, а затим га уклоните са калупа на мрежу за коначно хлађење и зрење. Имајте на уму да ће бисквит бити спреман да се потопи не раније од дванаест сати. Затим га пресечемо на два или три уздужна дела.
За крему, дебела и масна киселина памука се обрађује миксером, а затим сипати шећер и наставити да удвара све док се крема не губе и стиче бујну текстуру. После тога, положите колаче наизменично у прстен с одвојивом облику и капут павлака. За сочност, можете додати неколико комада свежег воћа или бобица или само потапати мало сунђера. шећерни сируп .
Правимо торту по свом нахођењу. Можете га само подмазати истом кремом, посути с орасима или украсити делове воћака.
Састојци:
За медене колаче:
За крему:
Припрема
За припрему медених колача, мијешати у посуду јаја са шећером и шчепом соли пену, додати комадиће меког путера и соде, положити мед и ставити контејнер мјешавином у водено купатило. Масу загревамо, непрекидно мешајући, да повећамо волумен и флуктуацију. За то ће трајати петнаест минута.
Сада уклоните посуду са врућине, мешајте у брашном и оставите настало лепљиво тесто да се охлади. Затим га поделимо на пет или шест једнаких делова и свако од њих до жељеног пречника. То можете учинити одмах на комаду пергамента, или можете пренети ваљаног листа у плочицу с листом пергамента помоћу ваљка. Пецимо колаче на три до пет минута у загрејаној рерни на температури од 200 степени, а затим врео, док је вруће, са плочом или поклопцем жељене величине. Уређај брусите у мрвицу са блендером и, док се колачи хладе, направите крему. Да би то учинили, процесирамо са киселим павлаком на помпе, и постепено додавамо кувано кондензовано млеко у процесу. Корупирамо кокошом са добијеним кремом, стављамо је на врх једне друге, гумом надувамо производ са врхом и попрскајемо га са мрвицама.