Силиконски калупи за кекс

Многе домаћице су дуго цениле лепоту цупцакес - срдачна пецива са различитим пуњењем. У ствари, веома је погодно да узмете колаче са вама као снацк у школу или да радите, да их третирате гости на деци или одраслих празника. Међутим, да би печурке биле не само укусне, већ и лепе, потребни су вам прави облици за печење. Као што је познато, форме за печење кекса могу бити ливеног гвожђа, челика, алуминијума и папира, али најприкладнији за употребу су, несумњиво, силикон.

Како користити силиконску бакалицу?

Када су први пут видели силиконске калупе за печење мафина, многи људи сумњају да ли је могуће уопште кувати у таквом "фриволозном" јелу? Хоће ли се тотопити на најмању врелину и покварити производе? Као што показује пракса, ове сумње су апсолутно неосноване - у складу са правилима употребе, печење печеница у силиконским облицима није само безбедно, већ и веома згодно.

Основна правила за употребу силиконске бакаларе су следећа:

Након куповине, формулар мора бити темељно испран и осушен како би се ослободио остатка процесне прашине. За прање можете користити било који детерџент, изузев абразива.
Подмазати силиконске калупе за бундеве треба само једном - пре прве употребе. Примењује се танким слојем било које масти (животињског или поврћа) који ствара филм на површини силикона, који ће служити као поуздана заштита од лепљења. Ако рецепт не садржи маст, онда вам је можда потребно поновити подмазивање.
Образац можете попунити тесто не више од пола. Многи произвођачи чине у посебном облику посебан маркер-лимитер.
Пошто је силикон прилично флексибилан материјал, боље је поставити калуп пре прељевања теста на плочу или решетку пећи.
Добијање муффина из силиконског калупа је једноставно као и преливање теста унутар ње - калуп треба поставити са његове стране, а након неколико минута лагано га окренути наопако. Због флексибилности силикона, чак и печење врло сложене конфигурације лако се може добити из овог облика.
Након употребе, калуп треба натопити у хладну воду, а затим са светлосним покретима уклонити тесто из ње.
Силиконске калупе можете складиштити у исправљеном или преклопљеном облику.

Врсте силиконске торте

Тренутно на продају можете пронаћи следеће врсте силиконских калупа за печење кекса:

велике силиконске калупе са рупом дизајнираним за бољу печење;
печење калупа за 4,6 или 12 кекса;
појединачне форме чаше.