Сито од брашна
Без обзира на то како висококвалитетна печена роба, домаћи колачи се не упоређују ни са чим! Професионални пекари савјетују прије почетка процеса печења пекарских производа, неопходно одвртати лоосе производе (брашно, шећер у праху, какао) кроз сито од брашна. Пресечени производи се не чисте само од ситних остатака, као што су љуске и инсекти, већ и постају хомогени, засићени кисеоником и прецизније мерени. Сито за прешање брашна омогућава вам да направите тесто бујне, изненађујуће меке. Без обзира, у старим временима, хлеб печен из прешаног брашна назван је "ситни" и био је скупљи од "крзног" хлеба пекнутог од брашна.
Сита се разликују у пречнику и величини ћелија: мања је ћелија, што је темељнија обрада већег производа. Такође, савремена сита за брашно разликују се у дизајну и материјалу из којег су направљени.
Воод СиевеБрашни сифтер је традиционални кухињски прибор. Прва сита су била дрвени обруч са мрежом честих честих коња, који су се у Русији обично називали "сита". Постепено, мрежа је замењена металном ткнутом од врло танких жица, а уз проналазак синтетичких материјала најлонске нити су искоришћене за производњу мреже. Рама је почела да ради често пластику или метал. Иако неке домаћице преферирају дрвена сита, с обзиром на то да су таква посуђа еколошки прихватљива.
Модерна метална сита за брашно су израђена од нерђајућег челика високе квалитете. Ради практичности, уређај је често опремљен једним ручком (као носач) или две ручице од пластике или гумиране пластике. Метални сита се може сигурно опрати у машини за прање судова.
Веома је погодно да се распрострањени производи директно спуштају у посуђе за сјеме користећи сито шољу за брашно. Дно овог производа је опремљен посебним дизајном у облику две звезде на полуги. Због слободног окретања доњег ланаца, брашно пролази кроз ћелије, јер лопатице растављају комаде, а све нечистоће остају на мрежи. Контролни механизам је у дршци сита. Када притиснете кључ, метална опруга је компримована, сечиво у механичком сито за брашно ротира, а производ сеје. Уређај је опремљен са два поклопца која обезбеђују чврстоћу и има мерну скалу.
Јединствено сејање дозвољава не само сејање брашна за печење, већ и помицање комада меса или рибе, као и дистрибуцију праха од шећера у праху или какао на површини крофне , ролне, колаче и друге печене робе.
