Пизза лопата

Ако се обожавате пица и често га кувате, не можете учинити без посебног кухињског прибора посебно дизајнираног за припрему овог укусног италијанског јела. Укључује плоче, плоче и ножеве. Требаће вам лопате за пиззу. Хајде да сазнамо шта су и како су

Сорте лопатица пица

Прије свега, неопходно је разумјети разлику између таквих лопатица. И они се разликују у сврху, структури, материјалу производње, величини и, наравно, цијени. Размотрите сваки од ових критеријума детаљније:

Сврха Процес кухања пице, као што знате, подељен је на неколико важних фаза. Ово је серија тест , његово ваљање, припрему пуњења, пеко и сервирање на сто. Сечиво је корисно за кување током пуњења и истовара пице у пећницу, као и за окретање производа унутар ње, а то мора бити различит алат. Дакле, лопата за утовар, по правилу, има глатке ивице без бочних страна и заобљеног облика. Истовремено, лопата дизајнирана за изношење готових пица, најчешће издужене и има висок обод. Што се тиче ротирајућих лопата, они су округли или овални и немају бочне стране. Такав алат је неопходан тако да пица не пали: требало би се периодично окретати унутар пећнице. Не заборавите на мале пиззе. Имају триангуларан облик, захваљујући чему лако можете пренети посуду на вашу плочу.
Структура Сама структура ове кухињске опреме такође може бити другачија. Лопатица за пице може бити цела или решеткаста. Први је веома погодан за уклањање готових пица, а друга опција је, напротив, погодна за садњу производа у пећници, и ево зашто. На целој површини сечива мрежице постоје отвори кроз које је лако протресати вишак брашна који је заглављен на дну колаче. Ово ће учинити тесту још укуснијим, а ваша пећница остаје чиста. Постоји још једна занимљива варијанта - ово је сегмент лопате за пиззу. Они су оптимални да би се пизза истоварила из рерне и одмах га исећи на комаде. Сегментирана лопата има дужу ручку него конвенционална.
Материјал . Алуминијум, нерђајући челик, пластика и дрво се разликују у овој категорији. Ако је ово професионална лопата, онда ће, највероватније, бити направљена од алуминијума или легуре лаких метала. Главне карактеристике сечива од нерђајућег челика су анти-корозиона својства и коефицијент ниског трења. Што се тиче дрвене лопатице за пице, битне су за бактерицидне особине и лакоћа, али неће бити флексибилне. Пластика је буџетска опција за овај кухињски прибор и не односи се на професионалне алате.
Величина је важна и код избора лопатице пице. Сваки произвођач пица зна да ово јело има три стандардне величине - 20 цм, 30 и 45. У пракси ово значи да ће вам, као професионалцу, требати три лопатице различитих пречника. Такође обратите пажњу на дужину ручке (кратке, дугачке или преклапање).

И, коначно, такав важан критеријум селекције, као и произвођач . Данас, брендови као што су "ГЛ. Метал "," Винцо "," Лилли Цодроипо "," Аллиед "," Пентоле Агнелли "и други. Имају линију производа у различитим категоријама цена.

Лопатица за пице може бити добар поклон за особу која жели да кува и жели да се испроба као домаћа пицерија. Представите му добар професионални модел, као што је ротирајућа алуминијумска пизза лопта или квалитетан производ од одговарајуће величине од дрвета, и спремите се да једете укусну пицу направљену према свим правилима.