Шаурма је постала универзална омиљена не само због једноставности кувања, већ и због погодног облика, што вам омогућава да уживате у оброку у покрету. Одмах не заборавите на укус, варијабилност која даје огромну ревелију маште и омогућава вам да комбинујете једно јело пуно различитих састојака. У наставку ћемо размотрити неке од рецептура за схаварма са пилетином код куће.

Рецепт за домаћу шаварму у пита хлебу са пилетином

Ова схаварма ћемо кувати и маринирати у комплексној источној мешавини зачина, али ако немате времена или жељу да мешате зачине код куће, можете да се рукујете мешавином пилетине и живине.

Састојци:

За пилетину:

  • филети - 1,1 кг;
  • јогурт - 135 мл;
  • зубе од белог лука - 3 комада;
  • лимунов сок - 20 мл;
  • земља кумин, коријандер - 2 кашичице;
  • земља кардамон, фенугреек, каранфилић, паприка, куркума - 1/4 тсп;
  • шипак врућег бибера.

За Схаварма:

  • лавасх;
  • кисели краставци - 2 комада;
  • мајонез - 65 г;
  • парадајз - 160 г;
  • гомила листова зелене салате;
  • љубичасти лук - 45 г.

Припрема

Подијелите пилетину на комаде једнаке величине и маринирати их у мешавини јогурта са сесованим белим луком, лимуновим соком и свим зачинама са листе. Оставите пилетину за дан на хладном, а затим пржите док не будете спремни.

Припремите поврће. Пресећи краставце у танке траке, поделити парадајз у полукругове и сипати лук. Подмазати листове лаваша са мајонезом и положити поврће у редове на доњој трећини пите. Ставите пилетину преко поврћа. Окрените пита хлеб у ролну, покупите бочне ивице. Припрема шаваре код куће може се завршити већ у овој фази, или можете да рулете у сувом тигању све док ивице пита хлеба не спајају заједно.

Пилетина Схаурма код куће

За ову верзију Схаварма није потребан дуги боравак пилетине у било којој маринади, довољно је само да га обришете зачином (можете чак и да направите спремну мешавину за птицу) и брзо пржите.

Састојци:

  • јогурт - 130 мл;
  • мајонез - 95 г;
  • лимун;
  • мешавина зачина за пилетину - 1 тбсп. кашика;
  • пилетина (филе) - 680 г;
  • свежи краставац, парадајз, лук - по укусу;
  • лавасх .

Припрема

Припремите једноставан сос за схаварма код куће, мешајући јогурт са мајонезом и додајући све с цитрусом. Сипајте преостали лимунни сок без прслука на врху резане пилећег филета и додајте универзалну мешавину зачина на пилетину. Након мешања, птица може бити остављена за маринирање, а можете одмах послати у тањир.

Припремите жељени број поврћа, сјечите их на мале комаде. Подмазати пита хлеб с прекупаним сосом, положити поврће и живину са једне од ивица. Покривајте пуњење са странама пита хлеба, а затим увијте у ролну.

Како кувати домаћу чоколаду са пилетином?

Ова схаурма ће бити припремљена на медитерански начин, и стога његова основа неће бити обичан танки лаваш, већ пита која се може купити већ припремљена или направљена независно под вођством наших рецепата.

Састојци:

  • пилеће месо - 940 г;
  • земља кумин, коријандер - 1 кашичица;
  • земља кардамом, паприка цаиенне - 1/2 чајне жличице;
  • сок од три лимете;
  • мајонез - 55 г;
  • слатка паприка - 140 г;
  • краставац - 115 г;
  • Пит;
  • гомила першуна;
  • Како кувати домаћу чоколаду са пилетином
  • парадајз - 210 г;
  • Фета сир - 45 г.

Припрема

Маринате комаде пилећег филета, залијевајући их соком од кречњака и зачина са зачинама са листе. Пиће пилетине доводе до спремности у тавану.

Пуњење шаваре код куће је изузетно једноставно: разбити јам са јогуртом или мајонезом, ставити пилетину и парадајз са першуном, додати парче паприке и краставца, посути све фета и натопити торту.