Зира сезон - Корисне својства
Зира (кумин), као већина зачина, је "страначка жена": њена домовина је Индија, а међу зачињеним "рођацима" је познати першун. Овај зачини, такође звани кумин, није ништа друго до семе индијског кумина. Популарно је на свим континентима и, према гурманима, краљица зачина. Али зира није само зачина која даје посуду јединствени укус и арому, његова корисна својства су буквално способна за рад чуда!
Шта је корисна зира?
Почнимо са чистом практичном употребом, јер се у парфимерији користи куминово уље, а сам зира се широко користи у кухињама, кондиторским и пекарским производима, као иу крпању и крпању поврћа и печурака. Посластице кума имају посебан укус и мирис, али то није све. Зира зачини такође имају корисне особине које имају благотворно дејство на људско тело.
Повећава апетит, доприноси бољем функционирању гастроинтестиналног тракта. Кумин је неопходан у облику чаја с повраћањем мучнине или повраћања, грчеве у стомаку (1 кашичица), док се његова употреба за ублажавање таквих напада препоручује чак и код трудница. А за мајке дојке, зира такође отвара своје корисне особине: додавање умјерене количине зачина на чај и друге напитке може стимулирати лактацију. Од давнина, кумин је познат и као афродизијак .
Шта лечи? Кумин је постао слава не само као зачина, већ је зира потврдила лековита својства. Његова употреба биће корисна у лечењу бронхитиса, упорног кашља. Сезонско савршено функционише како би се обновила активност гастроинтестиналног тракта и бубрега, има благотворно дејство на стање нервног система, посебно у комбинацији са коријандром и комарцем; Има благи диуретички и лаксативан ефекат. Кумин се може користити 
као додатни алат за побољшање активности и визије мозга. Специјалисти су запазили још једну невероватну особину зачина: она активно доприноси уништавању различитих тумора тела, спољашњих и унутрашњих.
Међутим, када говоримо о овој дивној зачини, морамо запамтити да зира има и изврсна медицинска својства и контраиндикације.
Није препоручљиво да га користе патњаци. чир на желуцу и дуоденум, као и људи са високом киселином стомака. И, наравно, индивидуална нетрпељивост такође игра значајну улогу овде.