Затворени патлиџан у спору штедњак
Ако волите поврће, онда ће вам се сигурно допасти. сауте од јаја. Ово једноставно јело може бити независно јело, као и одлична ужина или јела. И припремајући га за зиму, можете уживати у укусном укусу током целе године.
Из рецепта испод научићете како да кувате јајепљиву храну у спорном кухињском апарату. Кухињски помоћник ће у великој мјери поједноставити задатак и учинити посуду засићеним и сочним.
Сауте тиквице и патлиџане у спору за зиму
Састојци:
- патлиџан - 610 г;
- тиквице - 420 г;
- парадајз - 820 г;
- Бугарски бибер - 420 г;
- црни лук - 220 г;
- шаргарепа - 450 г;
- бели лук - 4-5 каранфилића;
- рафинисано уље од поврћа - 100 мл;
- свеже зеленило першун и копер - 1 гомилица;
- Аппле Цидер киселина 6% - 35 мл;
- мљевени црни бибер;
- соли
Припрема
Очистимо сијалице и шаргарепу, сијемо их на мале коцке и одредимо мултицоокер у резервоару, пре-пунили га биљним уљем. Уређај прилагодимо режиму "Бакинг" или "Фриинг" и подесите време за петнаест минута.
У међувремену, паприка од пеленака нема стабљика и семена, а слама средње величине. Пре-опране и сушене патлиџаве, тиквице и парадајз се исече у велике коцкице.
За пржену шаргарепу с луком бацамо парадајз, а за пет минута положимо остатак поврћа. Пребацујемо споро штедњак у режим "гашење" и припремимо се за сат времена.
Петнаест минута пре завршетка процеса кувања додајте со по укусу, црни бибер, додајте сецкани бели лук и биљке, сипајте у сирће. После сигнала уређаја, средите сауте у стерилним тегљама, заптивите га куваним поклопцима и пажљиво завијте док се потпуно не охлади, окрећући тегле наопако.
Сауте купус, патлиџан и тиквице у спорном кухињом
Састојци:
- јајне плоце средње величине - 2 комада;
- мали скуасх - 2 комада;
- купус - 1/3 мале вилице;
- 3-4 мале свеже парадајз;
- Бугарски бибер - 1-2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- маслиново уље - 15 мл;
- першун - по укусу;
- целер - по укусу;
- мљевени црни бибер;
- соли
Припрема
Сва поврћа, по потреби, опрати, осушити и очистити. Потом смо сипали лук и шаргарепу на мале коцке, а јајчевци, тиквице и бугарски бибер су већи. Сипајте купус са латицама или сламчицама, фино сеците зеленицу и бели лук, исеците парадајз у кругове.
У капацитету мултицоокера сипајте мало маслиновог уља и изложите све припремљено поврће. Додајте их сољу, паприку и зачинима и подесите режим "Каљење" на уређају. После једног сата посудје је спремно.
Уколико желите, можете унапред замијенити свјеже поврће у режиму "Бакинг" или "Фриинг", а затим гајити четрдесет минута.