Сауте пилетина
Када вам треба укусно укусно, али здрав и лаган ручак или вечера за целу породицу, онда је сутина пилетине савршена. Брзо се припрема, савршено се састоји, и може бити или засебно пуноправно јело, или одличан додатак било ком другом јелу.
Пилетина Сауте - Реципе
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- 3-4 парадајза;
- печурке - 200 г;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- јуха - 1 тбсп;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- першун, бибер и сол по укусу.
Припрема
Оперите пилећи филе и исеците на парче. Свака од њих се котрља у брашном и прља у маслацу. Кукице и парадајз, такође, сечите и додајте у пилетину, свирајте заједно 5 до 7 минута. Затим пошаљите парадајз пасте и сипајте јухо (може се заменити водом). Пролијежите га на врућој температури око 10 минута.
У то време, пржите печурке нарезане до кувања и ставите их на пилетину. Спремите сауту на ниској температури испод поклопца затворене око 20 минута. Пре служења, посуђите посуђену зеленило.
Пилеће сауте са поврћем
Ако желите да набавите јело које комбинује и главно јело и јело, ми ћемо поделити начин како да кувамо пилетину сауте са поврћем.
Састојци:
- пилетина - 500 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- Еггплант - 2 ком.
- тиквице - 2 комада;
- бели лук - 1 глава;
- цилантро или першун - гомилу;
- лијев лист - 1-2 комада;
- уље за кување за пржење;
- сол и бибер по укусу.
Припрема
Филете исеците на велике комаде, со, бибер и пржите у тањиру на високој врућини док се половина не кува. Добро сипајте лук и пошаљите кокоши, мало мало потапајте, а затим додајте сесекљан парадајз и бибер. После тога покријте поклопац са поклопцем и смањите топлоту.
Сквош и патлиџан се исече на коцке, комбинују се са остатком састојака, мало се симпатизују, а затим додају со, паприку и ловорику. Кувајте још неколико минута, а на крају шалите фино сецкане зеленице и сесекљан бели лук.