Салата са јогуртом

Обично су салате припремљене са преливом сосова, рецептори за сипање познати су многи, универзални и добро познати у различитим земљама свијета, а различити су у локалним специфичностима. Типично за пост-совјетске територије је употреба уљарица, мајонеза или павлаке. Сећамо се да су мајонез и павлака веома високо калорична храна која садржи довољно масти. Они који желе да сачувају танку фигуру треба савјетовати да попуне салате природним живим несладаним бугарским јогуртом или дебље Грчки .

Садржај масти у јогурту је низак - од 0,1 до 10% (за поређење, садржај масти у киселој креми је од 10 до 58%). Поред тога, јогурт сама има јединствени пријатан осетљив млијечни укус. Воћне салате са јогуртом у фусион стилу су посебно добре. Салате, зачињене природним јогуртом (захваљујући микроорганизмима садржаним у њему), лако се апсорбују људско тело, оне су хранљиве и лагане.

Ево неколико рецепата за укусне салате од јогурта. Пожељно је одабрати садржај јогурта масти не више од 4%.

Дивна балканска салата са куханом говедином и јогуртом

Састојци:

кувано говеђе месо - око 300 г;
Несладкани природни јогурт - око 200 г;
млади пасуљ кувани (може бити од смрзнутих полупроизвода) или зеленог грашка - око 200 г;
Пеппер црвени или жути бибер - 1-2 комада;
зелени лук и друге зеленице (першун, босиљак, цилантро, ловаге, итд.);
бели лук - 2 каранфилића;
врућа црвена бибер.

Припрема

Говедина сече на ситне комаде. Зрна треба да се кувају, грашак се може користити конзервисано или свеже. Слани бибер исецкати кратку сламу. Лук, бели лук и зеленило фино се исецкамо. Комбинирајте све састојке у посуди за салату. Узмите јогурт са врућим црвеним бибером, прелијте салату с овим облачењем и мешајте. Добро је послужити салату с црвеним вином или стакленом воћном ракијом, као и свежом колачом од грубог цијелог зрнастог брашна (пшенице и / или помешане са јечамом, кукурузом). Одлична опција за ручак или вечеру.

Приближно слиједећи исти рецепт, могуће је припремити још лакшу дијеталну салату са јогуртом, замјеном говедине са пилетином. Да би салата била задовољавајућа, користите средњих година кувана (конзервирана) пасуљ или чичак. Укључивање свјеже шљиве и / или крушке (не превише сочне), као и треснуте маслине (тамно или светло) у салату учинит ће му укус још интересантнијим.

Свјежа воћна јогурт салата за фузију

Састојци:

Несладкани природни јогурт - око 150-170 г;
банана - 1 ком.
ананас (конзервирано) - око 200 г;
авакадо - 1 воће;
киви - 1-2 комада;
мандарина или наранџа - 1-2 комада;
црвена љута паприка;
креч - 1 ком.
какао у праху - 2-3 тсп;
гранулирани шећер - 1 тсп.

Припрема

Одлепите банану и резите се на резанце, ананас - у средњим резима, ољуштени киви - у малим резанцима. Мандарине или наранџе очисте и пажљиво растављају лобуле. Воћни авокадо сече по 2 пола, уклони камен и кожу, а месо које сечемо на коцкице.

Припремите врући чоколадни јогурт сос-поур. Помешајте какао у праху са шећером (тако да нема грудвица) и додајте у јогурт. Темељито се мијешајте, уз сезону сок од лимете и врућег црвеног бибера - ови адитиви ће учинити укусом и укусом посуде посебно пречишћеним.

Повежите припремљено воће у посуду за салату и залијте пуњење чоколадног јогурта.

Наравно, у сезони можете одабрати друго воће за прављење јогурта салата, на пример, шљиве + марелице + брескве + крушке. Можете додати у салате и разне бобице: рибизле, косње, јагоде итд., Постоји велики простор за фантазију.

Можете направити салате у посудама за салату, чаше или чаше за сладолед. Фусион салате са јогуртом се могу послужити хладним киселим млеком, млеком и воћним коктелима са или без алкохолних компоненти, лаганим и лаганим вином.