Класична туна и авокадова салата је посебно популарна у америчкој кухињи, а европски ресторани све више укључују ову хранљиву салату у свој мени. Туна је једна од ретких риба са сочним месом без костију и нема специфичан мирис рибе, што омогућава да се користи у разним салатама и грицкалицама. Одличан нутан арома авокадо повољно сија укус туњевине, а нежно месо плодова лако се комбинује са различитим салатним преливима.

Салата са туњевином и авокадом - рецепт

Састојци:

  • авокадо - 2 ком.
  • филет туне - 250 г;
  • маслиново уље - 30 мл;
  • црвени лук - 20 г;
  • шипак свеже млетог бибера;
  • лимунов сок - 25 мл.

Припрема

Испржите филет туне у маслиновом уљу два минута, покушавајући да не преједате нежно месо. Оставите месо на плочици и направите сечење авокада. Сјећите плодове на пола и уклоните кост, обори га оштрим ножем. Споон извадити пулпу од авокада и исецкати до конзервације сличне пиреју. Исеците лук, исеците туне на мале делове, сезоните и мешајте са авокадом. Сезоните салату с лимуновим соком помешаном са маслиновим уљем. Ставите припремљено јело у авокадо пеел "чамци".

Салата од авокада и конзервиране туњевине

Куповина свеже туне је врло проблематична, па се најчешће за припрему салате користи конзервирана туна у сопственом соку. Главни састојци салате - туњевина и авокада - остају непромењени, а сезонско поврће, као што је краставац и парадајз, додају свежину рибњацу.

Састојци:

  • конзервирана туна - 140 г;
  • авокадо - 1 ком.
  • парадајз - 95 г;
  • краставац - 45 г;
  • маслиново уље - 20 мл;
  • лимунов сок - 25 мл;
  • црни бибер - пинцх.

Припрема

У мале коцкице исеците пулпу од авокада, краставца, парадајза и положите у посуду. Одећи салату с лимуновим соком, бибером и маслиновим уљем, мијешајте састојке. Топ са месом туњевине и сипајте преостали лимунов сок.

Салата од авокада са туњевином и краставцем

Састојци:

  • конзервирана туна - 180 г;
  • краставац - 80 г;
  • авокадо - 2 комада;
  • бели лук - 5 г;
  • црвени лук - 15 г;
  • мајонез - 25 г.

Припрема

Из ољуштеног авокада уклоните целулозу и сецкати. Резани краставац у танке траке и раставити конзервирану туну у влакна. Комбинујте састојке са сецканим луком, мијешајте, сезону салате мајонезом и сецканим луком.