Салата од јагода
Само изглед салате од јагоде подићи ће вас дух и естетско задовољство. Чини се да су на први поглед потпуно некомпатибилни производи, а као резултат тога дају пикантни и изванредни укус који ће свима желети без изузетка.
Салата са јагодама и аругула
Састојци:
За салату:
- шкампи - 500 г;
- аругула - 200 г;
- јагоде - 100 г;
- Крушка - 2 комада;
- свежи краставац - 1 ком.
- сир са плавим калупом - 30 г;
- чешљај парадајз - 10 в.;
- босиљак - опционо.
За сос:
- маслиново уље - 50 мл;
- сирће - 2 тсп;
- сенфа - 1 тсп;
- мед - 2 тсп;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Да припремимо салату са шкампима и јагодама, прво припремамо све потребне састојке: темељно исперите босиљак и рукколу, осушите их, раширију јухо у благо слану воду 3 минута и очистите. Моји парадајз, обришите и исећи на пола. Свјежи краставац и крушке лагано олупити и исецкати у танке сламице. Сада пређемо на припрему салатне облоге: да бисте то урадили, мијешајте све састојке у посуду и тукли их добро с вијком или вилицом. Сад украшавамо своје јело: положили смо аругулу на дну прелијепе салате, а затим крушке, на врху шкампи, краставца, парадајза, сира и јагода. Прије сервирања, сипајте салату са јагодама и сосом од сира и оборите листовима зелене салате.
Салата са јагодама и пилетином
Састојци:
- млади шпинат - 1 гомилу;
- пилећи филе - 300 г;
- јагоде - 200 г;
- сол, бибер - по укусу;
- маслиново уље, лимунов сок - за пуњење горива.
Припрема
Пилећи филе се кувати у слану воду, охлади и исецкати на мале коцке. Као алтернатива за кување, гриловање филета на роштиљу, или тигањ, са малом количином уља, може послужити. Обилазак младог шпинача и сјеме јагоде у мале резове. Напуните салату мешавином маслиновог уља и лимуновог сока (1: 1), искоришћена пре служења по укусу.
Сјајан додатак салати биће парче зрелог авокада и козијег сира.
Обавезно покушајте да кувате барем оригинал наранџаста салата или крушка салата . Уживајте у оброку!