Салата од шпината
Упркос чињеници да нам је спанаћ дошао из земаља Блиског Истока, сваке године постаје све популарнији у нашем менију. У Европи и САД ова култура се дуго успешно користи у припреми разних јела. Они вреднују спанаћ за свој каротен, гвожђе, магнезијум и, наравно, огромну количину протеина. Идемо и покушаћемо да припремимо салату са спанаћем, посебно зато што се може комбиновати са различитим састојцима поврћа, меса и рибе.
Како кувати салату од спанаћа?
Ова култура је добра јер је савршено комбинована са скоро свим производима. Као што смо већ написали, можете додати месне производе, морске плодове, разно поврће у салате са њом - користити састојке према сезони, по укусу. Салат за спавање са шпиначом је једноставно диверсификовати, пошто главни састојак нема скоро никакав укус, стварају га и додатне компоненте: парадајз, лимунов сок, туњевина, шкампи, сланина, редквице, сир, лук.
Неке домаћице више воле бацити лишће у врелу воду за бланшинг, али можете користити свеж спанаћ, добро разријеђите, испирати и рушити рукама. Ако сечете ножем, листови ће се затамнути од контакта са металом и могу покварити изглед посуде.
Поред тога, спанаћ се лепо чува замрзнутим, што значи да можете да га кувате у хладној сезони. Салата смрзнутог шпинаћа припремљена је баш као и свака нова салата од шпиначе, једина разлика је у томе што се лишће мора одмрзнити, а вишак течности мора бити истиснут. Морате такође запамтити да се пропорције мало разликују: да припремите салату смрзнутог шпинаћа, његова количина мора бити удвостручена.
Салата од шпината са јајима
У овом рецепту можете користити само јаја, али предлажемо додавање неколико трака пржене сланине како би јело било мало више задовољиво.
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- спанаћ - 1 група;
- сланина - 6 трака;
- крекери - 200 г;
- црвени вински сир - 1 тбсп. кашика;
- горчица грануларна - 1 тсп;
- маслиново уље - по укусу.
Припрема
Спинацх спинацх, васх ит, дри ит анд пут ит ин салад бовл. Кува јаја до државе Поацхед . Бацон је лагано пржио у тањир. Додајте јаја, посекотине и сланине у спанаћ, обучите. Да бисте то урадили, мешајте винског сирћета, 3 тбсп. кашике маслиновог уља и сенфа. Облећите салату с свежим шпинаћом, потресите с крутонима и служите за столом. Можете јајати јаја до стања "тврдо кувана" и пресећи их на мале коцкице - експериментирајте по свом укусу.
Салата од шпината и туне
Пошто у спанаћу постоји доста количина протеина, ово је добро комбиновано са различитим морским плодовима.
Састојци:
- туна - 1 цан;
- спанаћ - 1 група;
- крекери - 200 г;
- маслиново уље - по укусу;
- лимунов сок - по укусу.
Припрема
Оперите листове шпиначе и осушите их, затим их рушите рукама и ставите у посуду. 
Испразните течност из конзервиране хране и залијепите туну, додајте у спанаћ. Узмите лимун сок и пар кашика маслиновог уља. Опционо, можете додати пар малих парадајза, посечених у четвртине. Дали ће посуду светлину, свежину и дивно допунити њен укус.
На исти начин, можете припремити салату са шпинатом и козицама, што ће савршено замијенити туне. Скампе ће морати да се бланше у кључајућој води, одводе, ољуштавају и додају у посуду за салату до остатка састојака. Затим попуните посуду и послужите. Узгред, салата са шкампима и спанаћем ће изгледати одлично на свечаном столу.