Салата са димљеним пилећим прсима
Ако нема времена за одвојену припрему пилећег филета, онда можете користити готово димљено месо. Димљена пилетина је лако наћи на полицама било ког одељења за месо. У наставку ћемо размотрити варијације салата са димљеним пилећим прсима.
Димљена пилетина и рецепт за салату од ананаса
Комбинација пилетине и ананаса је класика која се налази у рецептима врућих јела и у хладним залогајима. Као део овог рецепта, овај класични дуо ће се састојати од целера, ораха и неке мајонезе.
Састојци:
- пилеће димљено - 435 г;
- целерне стабљике - 2 комада;
- Ананас - 115 г;
- мајонез - 45 г;
- шака ораха;
- гомилу салате.
Припрема
Пилетина која је спремна за јести довољна је да се дели на комаде жељеног облика и величине. Ставите месо у припремљену посуду и додајте јој сесане прстење конзервираног ананаса. Млијепа стељица целера, гајити салату и комбинирати са припремљеним састојцима. Напуните припремљену салату само са мајонезом или са мешавином јогурта и допуните послуживање резаним лупинама.
Димљена груди и корејска салата од шаргарепе
Корејски шаргарепе могу бити још један акценат укуса у салати. Изрази укус маринаде на острву иде добро са димљеним месом и омекшава се додавањем јаја и нарибаног сира.
Састојци:
- димљена пилетина - 460 г;
- Корејски шаргарепа - 270 г;
- јаја - 3 комада;
- краставац - 310 г;
- нарибан сир - 65 г;
- мајонез - 85 г.
Припрема
Сплит је пушио пилетину у коцкице једнаке величине. Пресећи краставце у коцке исте величине. Напали тврде кувана јаја, исецкати их. Мијешати све припремљене састојке с нарибаним сирем и свежим краставцима. Додајте корејску салату од шаргарепе и мешајте са мајонезом. Цхилл прије служења.
Димљена пилетина дојка и салате од печурака - једноставан рецепт
Да бисмо убрзали процес кувања, одлучили смо да користимо не само припремљене пилетине, већ и качкављене шампињоне. Узгред, у овом рецепту није неопходно користити печурке, лако се могу заменити другим гљивама.
Састојци:
- димљена пилетина - 230 г;
- маринирани шампињони - 165 г;
- кромпир - 175 г;
- кисели крајеви - 115 г;
- јаја - 4 комада;
- гомила свјежих биљака (лука, копра);
- мајонез за пуњење горива.
Припрема
Исеците димљено пилетину сламцима и комбинирајте се са маринираним печуркама и краставчаним краставцима. Укопати кромпере кромпира, и када су меке, хладне и резане на коцке једнаке величине. Угрејати јаја јако, а затим исецкати. Мешајте све припремљене састојке, додајте зеленило и сезону сосом.
Салата са димљеним грудима и пасуљом - рецепт
Ако желите да направите салату богату светлима и беланчевинама, без засићених и масних мајонезних облачака, обратите пажњу на ову опцију са пасуљима на бази.
Састојци:
За салату:
- димљена пилетина - 340 г;
- парадајз - 115 г;
- гомила зеленог босиљка;
- црвени лук - 35 г;
- конзервирани пасуљ - 240 г
За допуњавање горива:
- вински сир - 55 мл;
- Дијон сенф - 15 г;
- уље - 45 мл;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
Подијелите лук у танке полупротере. Фино исецкати пилетину. Додајте парадајз на коцке и заједно саставите све припремљене састојке. Додајте пасуљ и пржену босиљак.
Пожуриш каранфиле од чесна и бичите их са остатком маринаде. Напуните припремљену салату мешавином и одмах служите.