Салата "Спици"
Нема празничних празника без традиционалног јела - салате! Свака домаћица има свој тајни и јединствени рецепт, за коју се увек хвали хвалити, без откривања тајни! Једна од ових салата је "Спици", што све чини различито, али на крају се испоставља невероватно укусно и једноставно магично. Хајде да разговарамо о томе како кувати салату "Спици" за разне рецепте!
Пикантна салата са крекерима
Састојци:
- пилеће груди - 2 комада;
- Пекингски купус - 200 г;
- сир - 300 г;
- крекери - 100 г;
- мајонез - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Пилеће дојке темељно опрати и кувати у слану воду док се потпуно не кува 20 минута, уклони и остави да се охлади. Пекинска купус је разбила мале чипове. Тврди сир се трља са танким сламцима. Пражено пилеће месо сече на коцке. Затим ставимо све састојке у посуду за салату: кинески купус, месо, нарибани сир. Додајте крутоне, обучите се мајонезом и добро мешајте. Ставите салату "Спици" са пилетином у фрижидер и пустите да стоји и потопите 20 минута.
Пикантна салата са сувим шљивама
Састојци:
- конзервирани кукуруз - 200 г;
- слане без камења - 200 г;
- јаје - 4 комада;
- сир - 200 г;
- мајонез - 200 мл;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
Исперите слане и сипајте топлу воду око 2 сата. Затим га баците у брисач, осушите га пешкиром и исеците у траке. Кува јаја тврдо кувана, хладна, чиста и фино срушити. Сир је руб на грубим грудима. Ми мешамо све састојке у посуду за салату, додамо стиснути бели лук (онај ко даје салату пиканци), кукуруз и сезону мајонезом. Мешајте и ставите салату у фрижидер 2 сата.
Салата "Спици" са говедином
Састојци:
- кувана говедина - 400 г;
- јаја - 3 комада;
- кисели краставци - 3 комада;
- маслине - 100 г;
- паприка - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- биљно уље за пуњење;
- вински сир - по укусу;
- сенфа - 0.5 тсп;
- соли, шећер - по укусу.
Припрема
Парализујте парадајз с кухањем воде и пажљиво уклоните кожу. Сва поврћа се фино сјече заједно са куваним јајима и говедином. Ми одвојено припремамо обућу, јер за то мешамо сирће, сенф, биљно уље и сол са шећером по укусу. Ставите све састојке у посуду за салату, прелијте гардеробу, топ са маслинама, першун и сервирајте. Уместо говедине, можете користити шунку, а затим добијате укусну и срчану салату "Спици" са шунком.
Пикантна салата са печуркама
Састојци:
- шампињони - 100 г;
- шкампи - 200 г;
- пиринач - 50 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- пролећни лук;
- бели лук - 1 каранфилић;
- црни лук - 1 ком.
- манго - 0,5 комада;
- бело вино - 3 тбсп. кашике;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- вински сир - 1 тбсп. кашика;
- вода - 1,5 ст .;
- соли по укусу;
- биљно уље - 30 мл;
- чили сос - 0,5 тсп.
Припрема
Пиринач ставите у тепихе, сипајте воду, сол по укусу и кувајте док се потпуно не кува. 
Онда га темељито исперите и пустите да се исцрпе. Печурке нарезане на шаргарепу и шаргарепа, и лук - полупречници. Ставите здробљеног чесна каранфила, шаргарепе, лука у суду и сипајте смешу сирћета, бијелог вина, сојиног соса и топлу воду. Ставите посуђе на малу ватру и доведите смешу у врелину. Онда стављамо пиринач и биљно уље. Испржите шкампи у посуди и додајте чили сос. Уз манго, лупите и исеците на мале комаде. Ставите воће у посуду са поврћем и пиринчем. Затим поставите салату на плочице, украшавајући га шкампима, парче печурака и фино сјецкане зеленило.