Салата "Море дно"
Салата "Море дно" је врло необично, укусно и здраво јело које ће вашој столици дати префињеност и шарм.
Салата "Море дно" са шкампима
Састојци:
- конзервисано морско кале - 200 г;
- сијалица - 1 комад;
- сирћет;
- крабово месо - 200 г;
- јаје - 2 комада;
- шкампи - 200 г;
- црвени кавијар - за декорацију.
Припрема
Дакле, са конзервираним морски кале испразните сву течност и добро га стисните. Очистите лук, исецкајте у полупанчине и киселину у сирћету. Месо ракије се одмрзава унапред и под земљом. Пилеће јаје кувају док се не припреми, не очисти и поједе појединачно белце и жуманце на великој групи.
Укопати шкампе у слану воду, испирати, лупати и исецати на пола. Сада узмите шољу и поставите салатне слојеве: конзервисано морско кале, лук, крабово месо, беланчевине, шкампи и жуманце. Обложимо сваки слој мајонезом, украшавамо готову салату црвеним кавијаром и служи свечаном столу.
Салата са морском лигњу
Састојци:
- кисели краставац - 200 г;
- шкампи - 150 г;
- конзервисана лигње - 1 банка;
- свежи шампињони - 200 г;
- крем сир - 150 г;
- мајонез - за пуњење горива;
- биљно уље.
Припрема
Прво припремимо све потребне састојке за салату. Качите ракију, охладите и олупите. Печурке се опере, прерађују, сеше на коцке и пасивирају до златног на биљном уљу. Са лигњама, исцедите течност и сипајте сламке. Чесен се љушти, стисне преко преса и помешан са мајонезом. Сада узмемо равно јело и поставимо слојеве салате, замишљајући сваку мајонезом: прво морско кале, затим шкампи, пржене печурке, конзервисане лигње и сир. Ми украшавамо посуду по укусу са зеленилом, црвеним кавијарима, маслинама, пустимо да се потопи 40 минута и служи за столом.
Салата "На морском дну" са јетра бакра
Састојци:
- море кале - 100 г;
- јетра код трске - 1 цан;
- свежи парадајз - 2 комада;
- свежи краставац - 1 ком.
- зачини
Припрема
Узимамо јешну исхрану из маслаца и добро гнетимо виљушком. Опрати парадајз, обришите ручником и исеците на велике коцкице. Краставци растављене сламке. Ми мјешавамо све састојке у посуду, попуњавамо уље уља у бакалама, потресемо зачинама и добро се добро мешамо.
Рецепт за салату "море са дном" са краковима
Састојци:
- свеже морско кале - 150 г;
- сијалица - 1 комад;
- краставци - 200 г;
- конзервиране рибе - 200 г;
- мајонез - 200 мл;
- јаје - 3 ком.
Припрема
Размотрите још једну могућност како припремити салату "Дно море". Зато узимамо свеж морски купус, испрати га неколико пута, ставити у посуду, сипати у кувану врућу воду, слати по укусу и кухати док се не кува 10 минута. Затим пажљиво га уклоните и одбаците у хладњак за одвод.
И овог пута, припремајући све остале састојке потребне за салату. Очистите лук од љуске, исеците у пола прстена и опечите се са кључаном водом како бисте се ослободили горчине. Цраб стицкс
претходно одмрзнути и исецкати на мале коцке. Отворите рибу, нежно сипајте маринаду и гнетите га виљушком. Кува јаја тврдо кувана, хладна, чиста од љуске и одвоји белце од румењака. Јајцани белци трљати на великој групи и млати румењаке у мале.
Сада узмемо дубоку шољу и почнемо да саламо салату у слојевима у следећем низу. Дакле, покријте дно посудја са морским кељом, а затим сипајте ломљени лук, краставке, рибље конзерве, протеине и жуманце. Сви слојеви су замрзнути мајонезом, украшавамо посуђе свежим биљем и оставимо да стојимо и потопимо око 2 сата.