Храна Господару ноте

Речки дагње - рецепт за кување

Желите да импресионирате позване госте, онда вам предлажемо да направите изврсна јела од ријечних дагњева. Ово се чини невероватно брзо, једноставно и нужно импресионира све љубитеље и познаваоце морских плодова. Хајде да прегледамо са собом неке рецепте за кување шкољки код куће.

Рецепт за првобитно јело речних шкољки

Састојци:

  • речне дагње - 910 г;
  • биљно уље;
  • хрен или сос - по укусу;
  • вода - 2 л;
  • зелен

За маринаду:

  • сирће - по укусу;
  • вода 705 мл.

Припрема

Дагње се опере и натопљене у маринади направљене од воде и сирће око 20 минута. Онда додамо со по укусу и мијешању. Кисур ће уклонити непријатан мирис реке и убити штетне микроорганизме. Затим кувати дагње пре отварања. Затим сипајте течност, сипајте чисту воду и кухајте око сат времена. Затим испрати у тигању са биљним уљем и на крају пржења испунимо наш омиљени сос и посипати сљуном зеленом.

Рецепт за шкољке шкољке

Састојци:

  • речне дагње - 990 г;
  • зачина и листа лука.

За сос:

Припрема

Дагње су унапред натопљене хладном водом, тако да се из њих излази сви ријечни песак. Затим сипајте воду у посуду, баците зачине, лаврусхку и доведите до врелице. После тога пажљиво спустите дагње и кувајте их 3 минута. Пажљиво уклоните деликатесни скиммер и охладите, поставите на плочицу. Очистимо бели лук, стиснемо је преко преса, улијемо уље, потресемо лимуновим соком и потресемо италијанским биљем. Угрејати рерну на 180 степени, ставити дагње на пладњу за печење и налијте мало куваног соса у сваки крил. Исперите посуду око 7-10 минута и послужите.

Рецепт за кување река дагње

Састојци:

  • дагње - 155 г;
  • лијев лист - 2 комада;
  • сијалица - 2 комада;
  • павлака и зеленила - по вољи;
    • рецепт реке дагње
  • зачини

Припрема

А ево још једног рецепта за укусно кување шкољки. Ставите деликатесу на врућу тепу и загрејте све док се све лопте не отворе у потпуности. Након 10 минута, пажљиво их уклоните, хладно, пажљиво одвојите од мишићног сунђера и исеците на комаде. Додајте сецкани лук, баците лист лука, зачини и утопите 15 минута у тањир. Пре сервирања декоришите посуду са сецканим зеленилом и попуните је са ниском масном киселином.