Пиринач брашно - предности и штете
Традиционално, производи од брашна израђени су од пшеничног брашна. Али становници југоисточне Азије преферирају брашно од пиринча. Има много корисних својстава него у већој мери због своје љубави. Брашно се добија брушењем пиринча. Најчешће сировина је бела тла или смеђа сорта.
Карактеристике рижевог брашна
Састав пиринчног брашна (на 100 грама) укључује 80,13 грама угљени хидрат , 5,95 грама протеина и 1,42 грама масти. Поред тога, овај производ богат је витаминима Б1, Б2, Б4, Б5, Б6, Б9, ПП и Е, као и макро и трагове - фосфор, калијум, магнезијум, калцијум, манган, цинк, жељезо, бакар и селен.
Користите и штетите од рижевог брашна
Предности пиринчног брашна су због биљног протеина у њему, који има потпуну аминокиселинску композицију неопходну за потпуно функционисање људског тела.
Од корисних својстава пиринчног брашна може се приметити његова хипоалергена, која омогућава коришћење овог производа у исхрани. Ово се може објаснити недостатком глутена у њему, што може штетити дигестивном систему чак и здравих људи, узрокујући надимање, згага, запртје, дијареју и друге поремећаје.
Производи од рижевог брашна морају бити укључени у исхрану у присуству кардиоваскуларних и бубрежних болести, ентероколитиса у хроничној фази и чир на желуцу. Захваљујући скробу који је дио брашна од риже, веома је корисно за спортисте и људе са ослабљеним имунитетом.
Веома популарни производи од рижевог брашна за губитак тежине. С обзиром на то да њихова потрошња смањује људску потребу за шећерима и мастима без смањења добијене енергије. Витамини групе Б - важно 
елементи који су корисни за нормално функционисање нервног система. Пиринач брашно не садржи натријумову со, већ садржи и калијум, који доприноси одличном чишћењу тијела од штетних супстанци.
Штета од пиринчног брашна је одсуство витамина А и Ц. Стога се не препоручује коришћење овог производа за дијабетес и гојазност. Додатно, брашно од риже може довести до запртја. Такође је важно напоменути да производи из ње неће имати користи мушкарцима са сексуалним дисфункцијама код мушкараца и људи који болују од стомачних грчева.