Рибофлавин

Сви знамо да је потребно да будемо лепи и здрави витамини . Њихов унос можемо обезбедити, како пуне вредности, тако и витаминске суплементе. Али како разумети који витамини смо конзумирали данас са вечером и како препознати који витамин није довољан за наше тело. Сада ћемо размотрити, у дословном и фигуративном смислу, шта је рибофлавин и са чиме се једе.

Карактеристике

Рибофлавин или витамин Б2 се односе на флавоноиде (жуте супстанце). Ово је витамин који раствара у води који се не акумулира у телу, па је важно осигурати његов константни унос. Здрава цревна микрофлора је такође способна да произведе сам рибофлавин.

Примање витаминских комплекса који садрже Б2 треба да се одвијају пре или после хране, пошто је за апсорпцију рибофлавина веома важно да постоји храна у стомаку.

Витамин Рибофлавин није уништен термичким третманом, али процес уништења изазива излагање сунчевој светлости. Рибофлавин добро толерише кисели медијум, али не толерише алкални медијум. Већина поврћа, у једној или другој количини, садржи Б2, међутим, да би се асимилирала, неопходно је топлотно третирање поврћа.

Предности

Рибофлавин је одговоран за бројне виталне процесе. Прво, то је синтеза хемоглобина, антитела и хормона. Осим тога, Б2 је укључен у сломење протеина, угљених хидрата и масти. Учествује у синтези АТП - аденозин трифосфата, због чега се зове "мотор тела".

Рибофлавин активира рад других витамина: Б6, фолна киселина, ПП и К. Витамин Б2, заједно са витаминима А, одговоран је за здравље очију, учествујући у синтези стожњака и штапова.

За љепоту косе, ноктију и кожу такође не могу учинити без Б2. Осим тога, рибофлавин је неопходан за раст нових ћелија, важан је за нормално функционисање јетре и репродуктивних органа.

Недостатак рибофлавина

У случају недостатка рибофлавина, примећени су следећи симптоми:

пилинг у угловима уста, на уснама;
себоррхеа испод и на крилима носу, око ушију;
запаљење, светло црвена боја језика;
осећа се топло у телу;
проблеми са видом;
оштар бол мишића;
фотофобија;
смањио апетит;
успоравање менталних активности;
коњунктивитис и катаракта.

Да бисте избегли ове симптоме, узмите у обзир која храна садржи рибофлавин:

сви млечни производи;
говеђа јетра и бубрези;
бора и бадемова ораха;
спанаћ;
гуска;
хељде;
риба;
грашак

Рибофлавин у храни је довољан да обезбеди дневну дозу Б2. Међутим, производи попут печурке , поврће и воће, иако садрже рибофлавин, али без прехрамбене намирнице у прехрани неће моћи да покрије дневну дозу витамина Б2.

Стопа потрошње Б2 дневно:

код деце 1,0 - 1,8 мг;
код дојенчади 0,5 - 0,6 мг;
код трудница и мајки дојки, 1,6-2,2 мг;
код одраслих, 1,3-1,6 мг.

Не треба се плашити рибофлавинске хипервитаминозе, у здравим бубрезима, вишак Б2 се излучује из тела, чиме се мрље урин у жутој жутој боји.

Недостатак рибофлавина долази због слабије функције цријева, када њени зидови не абсорбују хранљиве материје. Осим тога, антагонистички лијекови, као и друге болести могу узроковати недостатке:

рак;
грозница;
болест штитне жлезде.

У овим болестима се Б2 конзумира у повећаној количини, што значи да је рибофлавин индициран за употребу у повећаним дозама.

У индикацијама за употребу рибофлавина појављују се и труднице и мајке дојиље, повећава се и њихова потрошња Б2, јер у току трудноће овај важан витамин активно учествује у формирању фетуса, а за мајке је важан у погледу функција опоравка након порођаја.