Парадајз или парадајз (од Азтец "туматл" - "велика јагодица") по први пут је напустио домаће обале Америке у 16. веку. Он је, као једно од чуда Новог света, доведен у Шпанију од стране конкуистадора. Затим, зрели плод парадајза имао је жуту боју, захваљујући којој је добио своје име - парадајз (од италијанског Помо д'оро - златна јабука).
Парадајз има не само диван укус, већ је и извор антиоксиданата (бета-каротен, ксантофил, ликопен), витамини Ц, Е, као и јајне и лимунске киселине, које нормализују метаболизам и спречити превремено старење тела. Истовремено, калоријски садржај овог производа је само 18-20 килокалорија на 100 грама, а због високог садржаја влакана парадајз брзо ствара осећај ситости. Парадајз је добар за оне који желе изгубити тежину. Штавише, постоје такве варијанте дијета, током којих су парадајз главна храна.
Парадајз дугује њихову ефикасност као производ за мршављење ликопена - биљног пигмента, рођака бета-каротена, који убрзава метаболизам масти.
Осим тога, ликопен показује холестерол , штити тело од атеросклерозе и неких онколошких болести.
Овакви дани постања омогућавају не само губитак тежине, већ и допуњавање понуде антиоксиданата који се налазе у парадајзу у великим количинама. Да бисте провели ове дане, не треба вам више од једном недељно.
За дан поста на парадајзу требаће нам:
Такво истоварање може се урадити за здраву одраслу особу. То је контраиндиковано за људе са болестима гастроинтестиналног тракта, трудница и дојиља.