Рецепти са краткотрајним пепелом

Кување кратко пециво је неуобичајено слично припреми љешаног пецива. Да би све учинило што је потребно, производи су се испустили мрљавим и пухастим, пре него што су направили кратак тест, прочитајте малу инструкцију:

храна мора бити хладна;
покушајте да мијешите тесто виљушком и додирните мање рукама;
користите ледену воду;
све манипулације са тестом проводе врло брзо;
што је већа дебљина рецепта значи додати у тесто, то ће бити још густо готов производ;
Немојте мијешати тесто дуго времена, иначе ће производи бити чврсти;
пре ваљања, охладите тесто у фрижидеру око пола сата;
пастеризирати пециво само од средине до ивица;
пецати колаче и колаче треба да буде на 180-200 степени;
тјестенине са кратким пићем могу бити и слатке и слане;
слатко пециво је направљено од слатког тјестеног тјестенина; слатке тарте;
Слани крух, кекси за пиво, месне и месне пите израђени су од сланих кратких пецива.

Како исправно направити тесто за млевено пециво за различите врсте печења, рећи ћемо вам даље.

Једноставно млевено тесто

Највише буџета, не захтијева посебне вјештине у кувању, рецепту.

Састојци:

брашно - 2 тбсп .;
маслац - 200 г;
шећер - 1 тбсп;
хладна вода - 4 тбсп. кашике.

Припрема

Мик брашно са шећером, додајте маслац и брзо исеците ножем на мале делове. Периодично додајте једну жлицу ледене воде да лепите мрвице. Сви су се исечкани, брзо затезани у грудвицу, прекривени филмом за везивање и послати у фрижидер. Пустите најмање три сата цоол.

Можете видети за себе, уопће није тешко припремити такво кратко тестирано тијесто, такав рецепт је такођер користан за колачиће, а можете га направити од тога.

Пијесак тесто у биљном уљу

Да ли сте присталица здраве исхране, не једите нездраву масноћу и холестерол? Тесто у биљном уљу ће вам омогућити да се понекад препустите укусним.

Састојци:

брашно - 3 тбсп .;
јаје - 2 комада;
биљно уље - 1 тбсп;
кефир - 0,5 ст .;
сода - 0,5 тсп.
сирће.

Припрема

Кување беби брашна и биљног уља, овде већ можете радити са својим рукама. Кисело млеко и сода ће служити као прашак за пециво. Јаја, јогурт и сода, угашени са сирћетом, шаљу у уљану мрвицу и брзо мењају круто тесто. Може се користити овај рецепт за тесто текса и реципе кекса. Одаберите по свом укусу било који производ. Тесто се може испразнити и наткрити за посипање горњег слоја производа пуњењем.

Рецепти за тесто пецива

Састојци:

брашно - 300 г;
маргарина - 170 г;
млеко - 2/3 чаше;
шећер - 2 тбсп. кашике;
квасац - 35 г;
сол - 1/2 тсп.

Припрема

Припрема теста је апсолутно тачна, баш као и једноставно мљевено тесто, само са маслацем, такође кваснемо квасац у мрвице. Не заборавите да завршите готову групу теста са филмом за везивање.

Пијесак тесто на павлаци - рецепт

Рецепт је апсолутно неопходан ако желите да направите укусне свечане пите. Производи од меканог кратког теста, који су наведени испод, много је укуснији, мирнији од продавнице.

Састојци:

брашно - 150 г;
павлака - 50 г;
маргарин - 70 г;
шећер - 1 тбсп. кашике;
јаје - 1 комад;
тесто за пециво за пециво - 0,5 тсп;

ванилин шећер - 1 врећица.

Припрема

Маргарин, шећер, ванилин шећер, со, мазите док не добијете пухасту масу. Додајте јаје и мало ударите. Додајте прашак за пециво у брашно и наставите да гнетите тесто. Обавезно обришите филм тако да се не осуши и пустите да сачека у фрижидеру за трансформацију у питу.

Рецепт за ово мљевено тесто је погодан за вас приликом кувања пешчана и пире пите. Бон аппетит!