Храна Пиће

Малин ликер

Алкохол је одувек сматран истинским дијетним пићем, онда је његова употреба проширила своје хоризонте, добивши место у рецептима многих ликер коктели , али чашица мирисног воћног или јагодичног пића остала је пратилац многих жена, чак и оних који су опуштени према алкохолу уопште. У овом чланку ћемо разумети како кувати малине ликер, па чак и то на неколико начина.

Рецепт за малине ликер код куће

Састојци:

  • свежа или смрзнута малина - 500 г;
  • водка - 1/2 л;
  • шећер - 2 жлице;
  • лимунска киселина - 2 тбсп. кашике;
  • вода - 1 л.

Кување

Шумски малини се чаше са слатком или блендер са чашом шећера и лимунске киселине у емајлираним јелима. Покривајте јаране с јагодним пирејем са поклопцем и оставите у фрижидеру 3 дана. Сада додајте преостали шећер и воду до јагода, поново покријте и оставите 2 седмице. Након истека времена, филтрирамо пиће кроз неколико слојева газе и мијешамо водком. Сада течност малине може се флаширати и одмах конзумирати.

Једноставан рецепт за малину

Коктели са таквим ликером од малине су веома слатки и укусни, а након што га пробате у чистој форми, не разликујете пиће из продавнице.

Састојци:

  • малине - 500 г;
  • шећер - 500 г;
  • водка - 1 л;
  • вода - 1 тбсп.

Кување

Одређујемо малине, остављамо само целе бобице за укупну масу од око пола килограма. Спавајте бобице у пластичној бочици или стакленој тегли, на врху шећера и залијте водку. Провуците бочицу и оставите је на топлом, тамном месту месец дана, периодично (сваких 5-7 дана) узимајући пиће. Када се све шећер раствори, ликер мора бити филтриран кроз газу и сипати у чисту бочицу, пробушен и остављен још једну недељу, након чега се пиће може конзумирати.

Француски ликер малине

Састојци:

  • малине - 500 г;
  • добра водка - 1, 25 л;
  • шећер - 600 г;
  • лимунска киселина - 7 г;
  • вода - 500 мл;
    • Француски ликер малине
  • екстракт ваниле - по укусу.

Кување

Зрно малине се сипају водом и кувају на ниској врућини све док јагоде нису потпуно лаке (процес ће трајати око сат времена). Направите јухо, баците бобице и додајте шећер у воду и кувајте док се не растворите. Припремљени сируп мешајте са преосталим састојцима и флашираним. Оставите ликер 4-5 сати, периодично (једном у пола сата), треперавши садржај бочице. Сада се пиће може хладити и сервирати.

Љубитељи Беријих пића такође ће се допасти марелице ликер који се може користити за стварање невероватних коктела.