Јајца за младе

Употреба препелица јаја за децу је несумњиво велика. Они садрже вредне витамине и микроелементе, користан за развој тела детета. Осим тога, имају и многе друге предности:

Они су мање алергени него нормални. Уколико дете има алергију на јаје, препелица може да направи алтернативу пилетини.
Ојачати имунитет, дати снагу и енергију, ублажити замор, захваљујући садржају лако сварљивог протеина, што је неопходно за добро координиран рад целог тијела дјетета.
Допринети развоју менталних способности детета.
Садрже богат и уравнотежен витаминско-минерални комплекс, квантитативни индекси који су много виши од оних код пилетина. У наставку су упоредни подаци у облику табеле.

Поред тога, препељена јаја имају атрактиван изглед, што је сигурно задовољити малу гурману.

Коришћење је такође у љусци. Садржи 90% калцијум карбоната, као и бакар, цинк, сумпор, флуор, итд. Лако се пробије. Његов састав је готово идентичан саставу људских костију и зуба. Шљука се може користити за храну у здробљеној форми. Служи као додатни извор калцијума, што је од виталног значаја за малу децу.

Деци до годину дана могу се добити јаја од препега од 6-8 месеци, а са тенденцијом на алергије - након годину дана. Пажљиво уђите у јајну дијету, почев од четвртине жуманца. Ако не постоји манифестација дијатезе, постепено повећајте дози. Да видимо колико јаја дневно може да се даде детету.

1-3 године - 1-2ком;
3-8 година - 2-3ком;
8-12 година - 3-4ком;
12-18 година - 4ком.

Како дати јаје дете?

Раније је то било да јајна препелица није подложна инфекцији с салмонелом, а може се дати дјетету у сировом облику. Ово је, наравно, корисно, јер током топлотног третмана изгуби се део корисних материја. Сирово јаје има својство коверја, чиме се нормализује рад гастроинтестиналног тракта. Међутим, недавне студије су показале да се и даље случајно јављају случајеви инфекције препељених јаја, иако много мање од пилића. Дакле, питање је да ли је могуће дијете препуштати јаја у суровој форми, прилично спорна. Ако одлучите дијете дати јаје у сировом облику, обавезно провјерите његов интегритет и темељито оперите шкољку под хладном водом.

Смислићемо како правилно напунити препоручена јаја до детета. Треба га ставити у расхлађену хладну воду и запалити. Након кључања воде, јаје треба кувати 2 минута, како би задржао максималан број корисних својстава. Након 15 минута кувања, јаје губи већину витамина, али сви елементи у траговима се чувају у истој количини.

Ако беба одбије да једе кувано јаје, онда се дијете може дати у облику омлета.

Рецепт омлета за дјецу од 1 године

Састојци:

јаја препелица -2ком;
биљно уље или крем 1 жлица;
сол по укусу.

Припрема

У малом лонцу за емајл, сипајте и доведите до вреле малог количине воде или млека. У засебној посуди премијете 2 препељена јаја са поврћем или растопљеним путером и со, улијете у кључу и покривајте поклопцем. Након пар минута, омлет је спреман.

Уз све горе поменуте корисне особине препелица јаја, постоје и опрези. Пошто многи бескрупулозни узгајивачи препелице хране храну са нискоквалитетним храни уз додатак квасца, калупи могу добити плесни токсини који могу узроковати тровање бебе. Купи јаја од повјерљивих продаваца.

Постоји велики број контраиндикација за употребу јаја за дјецу - присуство болести које укључују дијете без протеина. У том случају, коришћење препеличног јаја треба да се договори са доктором.