Пумпкин лигње су брзе и укусне - рецепти
Према рецептима који нам нуде, брзо и дивно можете припремити печурску тепсију и разноврсити свој мени са невероватно укусним и, што је најважније, веома корисним јело.
Како кухати укусну тепсију тиквице и сирева - рецепт?
Састојци:
- бундева - 450 г;
- гранулат од качкаваљ (сув) - 450 г;
- гомоља - 100 г;
- јаја - 3 комада;
- гранулирани шећер - 110 г;
- маслац - 75 г;
- павлака са садржајем масти више од 20% - 60 г;
- ванилин шећер - 20 г;
- сол.
Припрема
Очистимо бундеву од тврде коже, претресемо коцке или насумичне делове у посуду, напунимо водом, и испунимо је док не буде спреман. Затим испразните воду, залијепите бундеве бундеве с дробљењем или срушите блендера како бисте сипали. Додајте крупицу, павлаку, растопљени путер, шипак соли, мешајте и оставите тридесет минута.
Након што је прошло време, ситан сиремо сита и додамо га осталим састојцима. Такође бацамо шећерну шећер, додајте јаја пре-бачена шећером, нежно мешајте и ширите масу која се добија у уљаном облику. Одредите се у пећници прегрејане до 180 степени у трајању од четрдесет пет до шездесет минута, у зависности од капацитета пећнице и величине облика.
Припремљена лигња од бундеве с вимом се остави да се охлади до топлог стања у облику, а затим можемо да се преселимо на делове и послужимо.
Једноставан рецепт за укусно лигње са бундевом и пиринчом
Састојци:
- бундева - 850 г;
- млеко - 650 мл;
- пиринач житарица - 120 г;
- вода филтрирана - 100 мл;
- јаја - 3 комада;
- гранулирани шећер - 60 г;
- маслац - 45 г;
- грожђице - 75 г;
- сол.
Припрема
Бундева се ослободи тешке вањске коже, исецкане на мале резине, напунити водом и држати испод поклопца на умереној врућини све до меке. Затим додајте млеко, добро опрано пиринач са рижем и оставите на ниској температури након кувања још тридесет минута. На крају кувања поставите претходно опране грожђе, маслац, шапу соли, мешајте и оставите да се охлади.
Сада јаја премазујте шећером до густе пене и повећајте запремину и увести резултујућу ваздушну масу у остале хлађене компоненте, ставите у претходно наољеној форми и ставите је у загрејану рерну до 180 степени од педесет до шездесет минута или до жељеног роуге.
Рецепт за пудинг од бундеве с млевеним месом - брзо и укусно
Састојци:
- бундева - 650 г;
- млевено месо - 750 г;
- тврди сир - 150 г;
- шаргарепа - 75 г;
- лук - 75 г;
- парадајз паста - 100 г;
- павлака - 100 г;
- мајонез - 100 г;
- зачињене биље које бирају - по укусу;
- рафинирано уље од биљке - 45 мл;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- соли по укусу;
- Семе бундеве - 50 г.
Припрема
Очистимо и потресемо мале коцке или пустимо кроз грубу тиквицу, шаргарепу и црни лук и пролазимо у тањир са биљним уљем. Затим додајте млевено месо, со, млевени црни бибер, зачињене биље и 
парадајз пасте, добро се добро мијешајте и потапајте на лаганој ватри око петнаест минута.
Пролази кроз грубо тврди сир и мијешамо је са павлаку и мајонезом. У уљаном облику ставите трећину тикве са млевено месо. Покријте са трећим делом соса и поновите акцију још два пута. Тако добијамо трослојни касерол. Третирајте врх посуде с пречишћеним семењем бундева и ставимо двадесет пет минута у загрејану рерну на 190 степени.
По питању спремности, пустимо да се прах за пецење мало охлади у облику и служи.