Пумпкин касела с кокошијим сиром
Чесма за цурд са бундевом је укусно укусна и здрава деликатеса која ће изазвати неописиво задовољство не само код деце, већ и код одраслих. Изгледа башно ваздушно, меко и невероватно нежно. Не верујете? Онда покушајте да га печете користећи наше рецепте.
Пумпкин касела с кокошијим сиром
Састојци:
- маслац - 10 г;
- наранџасто - 1 комад;
- бундева - 200 г;
- павлака - 100 мл;
- јаје - 3 комада;
- шећер - 0,5 ст .;
- качкаваљ - 500 г;
- крух - 0.5 тбсп.
Кување
Дакле, узмите дубоку посуду, у њега ставите шећер, ставите сос и трљајте виљушком до хомогене масе. Затим пробајте јаја, додајте павлака, крух и поново се добро мијешајте. Моја наранџа, обришите са ручником, очистите, баците прољеће. Обрадимо бундевицу, тресемо месо на финој груди и исецемо наранџасту у коцке. Додајте све у тесто и мешајте. Маст форму с маслацем, потроши лагано с крухом и исперите тесто, дистрибуирајући је равномерно. Печемо бундевски сир из бундеве у унапред загрејаној рерни 45 минута, поставимо температуру на 180 степени.
Пиринчана печеница са сиром и јабукама
Састојци:
- бундева - 1 кг;
- гомоља - 100 г;
- качкаваљ - 500 г;
- кисела јабука - 8 комада;
- бреадцрумбс;
- јаје - 2 комада;
- бели крекерји - 3 тбсп. кашике;
- мљевени цимет - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- ванилин - 1 врећица;
- лимунов сок - 1 тсп;
- џем од јагоде или шећера у праху - за декорацију;
- маслац.
Кување
Ставите бундев у посуду, напуните водом и заврите на ниској врућини све до меке. Онда га бацимо у чичак и оставимо неко време да пустимо чашу све течности. Затим, гнетите тикву вилицом или блендером, додајте крух, ванилин до кашице, пробајте 1 јаје и додајте беле крупне мрвице. Оперите јабуке, обришите ручником, очистите, исеците на комаде и потресите лимуновим соковима тако да плод не брзо затамни.
Затим испразните јабуке на сувом врућком за печење на неколико минута тако да постану меке. Подмазати посуду са маслацем, посипати дробљеницима, ширити тикву у равном слоју и потресати млијеком циметом. Затим покривамо врх равномерно са јабукама, опет потресемо циметом и ширимо масе цурде помешане са шећером и јајима. Ако је пожељно потресите на врх са белим млазницама и ставите мали комад путера. Форму ставимо у пећницу и пећемо посуду 30 минута на температури од 200 степени. После тога дамо тепсију сирће са тиквицама и јабукама да се мало охлади, украсимо џемом од јагоде или једноставно посути с шећером у праху.
Пумпкин лигњац са сиром у споро штедњак
Састојци:
- свежа бундева - 300 г;
- качкаваљ - 450 г;
- млеко - 200 мл;
- круп гљиве - 50 г;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 1 ком.
- шећер - по укусу.
Кување
Ми пере тикву, обрађујемо је и исецемо месо на мале коцкице. 
Донесите млеко у врелину, ставите бундеве у њој уредно и кухајте на врућој температури око 8-10 минута. Затим додајте шећер по укус, мешајте док се потпуно не раствори, уклоните са врућине и оставите да се охлади.
У овом тренутку, миксујте сир са јајима одвојено, сипајте гризу, ставите киселу крему, додајте охлађену млечну смешу бундеве и нежно мешајте како не би нарушавали интегритет тикве. Затим премештамо смешу у посуду мултикоокера, пре-подмазаног биљним уљем, и поставимо програм Бакинг, припремимо тепсију 40 минута пре звучног сигнала.