Пуфф пастри - најбржи рецепти за домаћи десерт

Пуфф колачићи су невероватан додатак чаши чаја или кафе. Припремите деликатесу својим рукама чак и почетна љубавница, тако да је једноставна и брза. После разматрања варијација рецепата и испитивања суптилности њиховог извршења, можете значајно разноврсити свој домаћи десертни мени.

Кекси из теста за пудер квасца

Љепша пецива, рецепт који ћете прво научити, израђен је од готових основица квасца. Технологија је упечатљива у својој једноставности и континуитету, а резултат се забавља са укусном и деликатном делицијом, која се може посути шећером у праху или послужити за чај са џемом, медом или кондензованим млеком.

Састојци:

• тегласти тесто - 0,5 кг;
• јаја - 2 комада;
• ванилин - пинч;
• гранулирани шећер - 200 г.

Припрема

1. Уклоните одлеђену базу.
2. Превуците јаја с шчепом ванилије, размађите ваљаног слоја смешом и потресите шећером.
3. Радни комад исећи оштрим ножем у фрагменте или фигуре жељеног облика и ставити на навлажени лист за печење.
4. Печите колаче за 20 минута на 230 степени.

Кекси из теста без јаја

Још један основни рецепт за украшавање посластица су колачићи од готових лишћарских паста без квасца. У овом случају, за декорацију слаткиша се користи грожђе без камења, које се, ако се жели, може заменити другим сецканим сувим плодовима, кандираним воћем, комадима тамне или млијечне чоколаде, џемовима од воћа и бобица.

Састојци:

• тегласти тесто - 0,5 кг;
• протеин - 1 ком.
• розине - 200 г;
• гранулирани шећер - 100 г;
• брашно - 2 тбсп. кашике.

Припрема

1. Отапати и ролнути 2 слоја теста без квасца дебљине 2-3 мм.
2. Један слој је посут с опраним и сувим грожђем, а дуж цијелог периметра другог, на извесној удаљености одједном, сечења дужине око 2 цм се израђују ножем.
3. Урезани слој се рахло испружује руком, како би се формирало лумени и ширило преко слоја са грожђем.
4. Малу ролну померите производ с котрљајућом жицом, исеченом на квадрате или правоугаонике, који су обложени протеинима, посути са шећером.
5. Печените печене кесе за 15 минута на 190 степени.

Колачићи "Уши" лишће пецива

Пуфф колачићи "Уши", приликом употребе готових лишћарских пецива, припремају се на три налога. Дезерт се може створити према рецепту са циметом, замијенити га другим зачином или једноставно додати базу са дијелом ванилиног шећера. Још укуснија слаткост ће бити срезани ораси. Од килограма теста долази велики део слаткоће.

Састојци:

• лишће пецива - 0,5 кг;
• гранулирани шећер - 100 г;
• цимет - 1 тсп;
• брашно - 2 тбсп. кашике.

Припрема

1. Обуците лиснато пециво дебљине 2 мм.
2. Шећер мешајте циметом и проширите се на целу површину теста.
3. Преклопите слој са две супротне стране ваљка док се не затвори, благо притиснути и исећи у фрагменте дебљине центиметар.
4. Узмите празнине на пергаменту и обријте домаће колаче за усне "Уши" 20 минута на 200 степени.

Пуфф колачи са шећером

Алтернативно, можете печити колаче у журби љешаног пецива са шећером од трске, који ће делицији дати непромењив укус карамела и лепу боју, а наранџасто или лимуново љепило додаће укус десерту. Производи се израђују у било којој величини и облику, користећи оштри нож или специјалне бисквитске калупе.

Састојци:

• лишће пецива - 0,5 кг;
• смеђи шећер - 120 г;
• протеин - 1 ком.
• сува наранџа или лимуна - 1-2 тсп;
• брашно - 2 тбсп. кашике.

Припрема

1. Направите корење у млину за кафу или једноставно трљајте пиштољом и мешајте са смеђим шећером.
2. Испразните тесто на брашном прашком, подмазујте са протеинима, потресите мешавином шећера и лука, исеците у фрагменте.
3. Посудите пециво са шећером на плочи за печење и браон 20 минута на 190 степени.

Колачићи од лиснатог пецива са џемом

Посебно укусно се добија пуфф колачићи са џемом . Пожељно је користити густу слатку гајбу или мијешати масу с шкробом, тако да се не шири током печења. Да би се дизајнирала лењива варијација слаткоће, заглављено тесто је замазано џемом, преклопљено на пола и пресечено на квадрате или ромбусе.

Састојци:

• лишће пецива - 0,5 кг;
• џем - 150 г;
• шећер у праху - по укусу;
• брашно - 2 тбсп. кашике.

Припрема

1. Пегати тесто до дебљине 2 мм, исецкати на квадрате.
2. У средишту сваке ставите мало џема и затворите супротне углове.
3. Печите колаче на 200 степени у трајању од 20 минута и после охлажења, посути с прахом.

Викенд кекс Цоокиес

Следећа варијација слаткоће за љубитеље печења цурд. Кекси од лиснатог пецива са сирћетом припремају се уз додатак грожђица, које треба претходно исперити, потопити 15 минута у топлу воду и осушити. Упркос основном и брзом дизајну десерта, он успева оригиналан и префињен.

Састојци:

• лишће пецива - 0,5 кг;
• качкаваљ - 500 г;
• грожђице - 2 шака;
• јаја - 1-2 комада;
• ванилин - пинч;
• шећер у праху - по укусу;
• брашно - 2 тбсп. кашике.

Припрема

1. Кухињски сир заслађен шећером, додати ванилу, ударити кроз блендер.
2. Грожђице се мешају у пуњење и резултујућа маса се дистрибуира око периметра ваљаног лишћеног пецива.
3. Ролл ролета производа и пресеци на ситне комаде.
4. Остаје само да положи пуфф крем кекси на пергаменту на плочама за печење и обојени на 200 степени 20 минута.

Колачићи "Розете" са јабукама из љешаног пецива

Пудни колачићи са јабукама, украшени у облику изврсних и оригиналних ружа, изненадићу вас са невероватним карактеристикама укуса и светлом изгледом. Главна тајна успеха је танко ваљано тесто без квасца и правилно припремљена јабучна коса, која у овом случају делује као цветни латице.

Састојци:

• лужно пециво - 300 г;
• јабуке - 6 комада;
• лимунов сок - 100 мл;
• џем - 200 г;
• шећер у праху.

Припрема

1. Јабуке се пресече на пола, ослободите језгро, исече на танке резове.
2. Залијете парче воћа у воду, сипајте у лимунов сок, доведите до вреле, уклоните са плоче.
3. Исеците тестирано тесто у траке ширине 4 цм, подмазати их слатким џемом и проширити преко целог дијела који се преклапају од јабука.
4. Производ се ваља ваљком, израду руже, смеђе 30 минута на 180 степени, посути с прахом.

Колачићи "Сати" - рецепт из лишћем пецива

Следећи рецепт за колачиће са слатким пецивом може се напунити џемом, кућицом или једноставно испуњен шећером и путером. Да бисте производу добили препознатљив изглед, морат ћете провести доста времена користећи шупљу цијев, поклопац оловке или други погодан уређај за обликовање рупа.

Састојци:

• лужно пециво - 500 г;
• пуњење - 300 г;
• јаје - 1 ком.

Припрема

1. Пуфф паста изрезана, урезана у правоугаонике.
2. Одвојите прозоре визуелно на пола и на половини, направите округле рупе.
3. Ставите цијелу половину гајбице, покријте холеи, притисните ивице.
4. Подмазујте производ јајима и претражите на 200 степени.

Сок колачићи Пуфф пастри

Ако постоји потреба за печењем слатких колача са сличним пиво за снацк или додатак несрвљеним посуђима, следећи рецепт ће помоћи у испуњавању задатка за неколико минута. Предјела се може допунити сувим лековитим биљем или црним бибером, тако да ће деликатесност бити спијера и ароматичнија.

Састојци:

• лишће пецива - 0,5 кг;
• сир - 100 г;
• жоље - 2 ком.

Припрема

1. Поучено пециво се роллед, замазано жуманцем, исеченим на фрагменте жељеног облика и величине, посутом сира, постављеним на пергамент, на плочицу за печење.
2. Печени производи на 180 степени 10-15 минута.

Ананас Пуфф пастриес цоокиес

Било који домаћи колачићи од готовог љешаног пецива пуњеног одличним карактеристикама укуса, а производи направљени према следећем рецепту ће вас задивити изванредним дизајном. Да бисте остварили идеју, морате купити конзервиране ананасне прстене, које се екстрахују из сирупа и осуше пре него што припремите делицију.

Састојци:

• лишће пецива - 0,5 кг;
• ананас - 1 банка;
• скроб - 3 тбсп. кашике;
• шунка и шећера у праху.

Припрема

1. Тесто се извлачи и сече у траке ширине 1-1,5 цм.
2. Припремљени ананасови прстенови се ваљкују у скробу, омотани у тесто, шире на плочицу за печење, замазан жуманцом.
3. Сладило се пече 30 минута на 180 степени, охлади, посути с прахом.

• ← Пуфф пастри
• Прашкасти тесто код куће →