Протеолитички ензими
Протеолитички ензими разбијају пептидне везе у молекулима протеина и растварају производе за деградацију високе молекулске тежине. Узраст, тело производи мање и мање ензима. Поред тога, на њихову синтезу негативно утичу инфекције, опасности по животну средину и оскудни услови. Према томе, понекад можда нису довољни у телу.
Класификација протеолитичких ензима
Без протеолитичких ензима у цреву, прехрамбени протеини неће бити добро и брзо дигестовани. Све ове супстанце се деле на два типа:
- пептидазе које разређују углавном спољашње пептидне везе у пептидима и протеинима;
- протеиназе, углавном хидролизују унутрашње пептидне везе.
Пептидазе су протеолитички ензими који су најважнији за дигестију желуца (цхимосин, пепсин и гастриксин) и ензими укључени у варење црева (на примјер, трипсин, еластаза, цхимотрипсин).
Протеазе су ензими цревног сокова. Могу бити серин, треонин, аспартил и цистеин.
Протеолитички ензими у лековима
Ако природним протеолитичким ензимима није потребно узимати лекове инхибиторе. Данас у апотекама постоји огромна количина таквих лекова. Природни протеолитички ензими су активни састојци у препаратима који допуњују свој сток. Такви ензимски агенси се користе за корекцију разних варијабилних поремећаја у танком цреву и желудачној секреторној дисфункцији.
Један од врста лекова који садрже ове ензиме су екстракти желудацне слузнице, у којој је главна активна супстанца пепсин:
- Абомин;
- Ацидинпепсин.
Ови лекови разграђују скоро све природне протеине. Често се користе у гастритису са ниским садржајем киселости, али се не смеју користити у лијечењу гастроинтестиналних болести са високом киселином.
Друга врста лекова - комплексни лекови, који укључују главне протеолитичке ензиме панкреаса животиња. Ови лекови помажу у смањењу почетка симптома егзокринске инсуфицијенције панкреаса. Ове карактеристике укључују:
- смањио апетит;
- румблинг;
- мучнина;
- амилоррхеа;
- надутост .
Најпопуларнији и ефикаснији модерни лекови који садрже такав комплекс ензима су:
- Панкреатин;
- Лицреасис;
- Мезим ;
- Панцурман;
- Фестал;
- Ензистал;
- Дигестал;
- Ацидин-пепсин.
Протеолитички ензими у лечењу различитих болести
Протеолитички ензими се такође користе у стоматологији, хирургији и другим гранама медицине. Чињеница је да ове врсте ензима, раздвајање девитализованих протеина у рани, потпуно лишавају микробе извора хране, што доприноси њиховом уништењу.
Препарати са протеолитским ензимима (трипсин, Химотрипсин) се увек користе топично у стоматолошкој пракси, углавном у комплексној терапији. 
улцерозног или афтозног стоматитиса, са апсцесом облика пародонтитиса, остеомиелитисом костију вилице. Са пародонтитисом, коријенски канали могу се опрати таквим лековима. Ово ће помоћи у уклањању остатака гњида или не-одрживе пулпе од њих.
Маст са протеолитичким ензимима (на пример, Ируксол) може се користити за локалну ензимску терапију гнојних рана. Овакав препарат ствара услове за гладак и брз проток репаративних процеса, односно чак и дубоких и обимних рана, који стварају еластични и мекани ожиљак. Такође, таква мазива се могу користити за лечење сводова и трофичних чирева.