Завршетак окрета се испоручује невероватно мирисним, са пријатном киселином и једва примјетном ноте за трепавице. Затим ћемо понудити рецепте за прављење таквог пића код куће, од којих ће сви моћи да изаберу најповољнију опцију за себе. Вентилатори ће ценити начин прављења ликера на водку, а они који воле мекан, класичан укус или зачињену ноту уживају у рецепту без додавања алкохола.
Састојци:
Кување
Изливање трња без водке према класичном рецепту припрема се готово на исти начин као и било које домаће вино. Ако сте барем једном припремили једну, онда ће бити лако и једноставно направити трбушни напитак.
Сакупљени преокрет прије обраде није мој, али са јаким загађењем само обришите чистом тканином. Ослободимо се плода од семена, ставимо целулозу у чисту теглу, погодну за прављење ликера, додамо шећер и воду и темељно мешамо. Оставите посуду на топло светло место два или три дана, покривајући врат крзном или газом. Двапут дневно, добро протресите садржај или мијешајте дрвеном кашиком или пестиком.
После појављивања очигледних знакова ферментације, стављамо рукавицу са пробушеним иглама на врату посуде или уградимо хидраулички заптивач. Даља ферментација треба да се деси на тамном месту у условима просторије. Цео процес може трајати од једног до два месеца, а његов завршетак ће бити назначен одсуством ваздушних мехурића у резервоару хидрауличног система или спуштене рукавице.
Сада налијмо налив из седимента и филтрирамо је неколико пута кроз газу која се склопи неколико пута. Напунило је пиће у расутом стању, залупано и стављено у подрум или подрум да инсистира на најмање два месеца.
Састојци:
Кување
Да би се овај рецепт применио, трн се одбацује из стабљика и костију, а резултујућа пулпа се помеша са шећером и ставља у стаклену теглу или бочицу. Поставите посуду топлом грејом два дана, након чега се водка или алкохол разблажу на исту јаку снагу бобарске слатке маце, плутају посуду и остављају га на затамњеном месту у собним условима две седмице, током првих седам дана, снажно тресући свој садржај дневно.
Након што је прошло време, четврто време налијемо преливену газирану секцију и стиснемо грубаву целулозу, а затим филтрирати пиће помоћу ватре и заливања. Остаје само да се улијеже флаширање припремљених боца, плуте и ставити на хладно место за складиштење.
Водка, припремљена према овом рецепту, погодна је за употребу одмах, али још увијек добија племенитији и избалансиран укус након два месеца старења.
Састојци:
Кување
Према рецепту моје баке, прилично је једноставно направити ликер. Неизвршен скретање ослободимо се камења и залијемо шећер у теглу. Такође додамо листове рибизле и сприг од нане. Затим сипајте у воду, покријте посуду тканином или газом и поставите на топлоту месец дана, тресите се свакодневно. Током времена филтрирање се филтрира, филтрира и флашира.