Потато пилетина у пећници

Кромпир се често користи као главни производ кашача. Ово јело испада стварно хранљиво, укусно, упркос једноставној комбинацији производа. Може се служити за вечеру у радним данима или као врућ на празничном столу.

Пилећи сир и качкаваљ кромпира у пећници - рецепт

Састојци:

пилетина (од бутине и филета) - 550 г;
кромпир (није много шкробан) - 850 г;
црни лук - 65 г;
1-2 каранфила од белог лука;
Одабрана јаја - 2 комада;
маслац "Фармерское" - 45 г;
цело млеко - 65 мл;
било какав тврди сир - 190 г;
свеже зеленило било који;
сол, црни млет паприка;
маслине или друге биљно уље .

Кување

Прво припремите базу посуђеног кромпира. Да бисте то урадили, резане гомоље кромпира сјечите на неколико комада и кувајте док се не припремите. Не заборавите да припремите мало воде. Сперите кувани кромпир у пире кромпиром, срушите или мешавајте са блендером, додајте маслац, исеците целоко, топло млеко и добро мешајте.

Олучени лук и чесен исецкати фино и сауте у тигању са биљним уљем све док не постане провидан лук.

Исеците месо помоћу брусилице за месо или блендера, померите се на поврће и такође смеђте, мешајући. На крају, печење сезоните сољу и бибером. Сада можете додати мирисне биљке према вашем укусу.

У одговарајућој форми, темељито подмазати, дистрибуирати половину пире кромпира. Ставите минце на врх. Покријте га великодушним слојем раженог тврдог сира и поново слој преосталог кромпира. Сада разблажите јаја до пухања, додајте мало соли и бибера и попуните ову масу са састојцима у облику.

Посаљите посуду у топлу пећницу (200 степени). Након 35 минута, ружичаста касица ће бити спремна. Пустите да се мало охлади и можете послужити посуђем, теговити на врху сљуном зеленом.

Торта пире кромпира са пилећим филеом у пећници

Састојци:

кромпир - 400 г;
пилеће месо из кукова и груди - 300 г;
крем 10% или цело млеко - 35 мл;
пилеће јаје - 2 комада;
брашно - 2 тбсп. кашике;

Фармерово уље
свјеже сецкане зелене.

Кување

Укопати ољуштени кромпир док не буду спремни, исцртајте јухо, пробушите крпом или дробите са блендером и сипајте у мало креме или млека. Салите мало и темељно мијешајте.

Пилетина чине млевено месо (не превише фино) или месо меса фино са ножем. Додајте пире, јаја, прешишано брашно и сецкане зеленице. Обрадити радни предмет у добро подмазан, погодан облик. Послужите пећницу која је загрејана на 200 степени у трајању од 40 минута и стрпљиво сачекајте док се печеница не скува и добро обори.